Как похудеть женщине после 60 правильно. Прием витаминных комплексов
Вечную молодость сохранить невозможно, но приостановить одряхление вполне в наших силах. Пожалуй, одно из самых главных условий долголетия, здоровья и бодрости - двигательная активность и рациональное питание. В Древнем Риме на могиле человека, прожившего 112 лет, была высечена надпись: "Он ел и пил в меру.
Разработать единый для всех рацион, способный предотвратить развитие болезней, обеспечить долголетнюю активную жизнь, нереально. Руководствуясь принципами геродиететики - науки о питании людей после 60 лет, постараюсь дать рекомендации общего характера для практически здоровых людей, не касаясь ограничений в диете, обусловленных тем или иным заболеванием.
В пожилом, а тем более старческом возрасте замедляются процессы обмена веществ и окислительно-восстановительные реакции, пищевые вещества хуже усваиваются и менее интенсивно расщепляются до конечных продуктов обмена.
Кроме того, пожилые люди меньше двигаются, а значит, уменьшаются их энергетические затраты. Поэтому первое, о чем надо заботиться,- это о снижении с возрастом энергетической ценности рациона. Иначе вы будете полнеть. А как известно, избыточная масса тела - один из факторов риска возникновения таких заболеваний, как сахарный диабет, ожирение, атеросклероз, болезни суставов. Именно поэтому следует ограничивать сладости, кондитерские изделия. Сахара в вашем рационе должно быть не более 3-4 чайных ложек. Лучше заменять его 60 граммами меда при условии, что сахар, торты, пирожные, конфеты в этот день исключаются.
Меньше ешьте хлебобулочных изделий из муки тонкого помола, макарон, вермишели. А вот 3-4 кусочка ржаного хлеба вчерашней выпечки или отрубного в вашем ежедневном меню должны быть обязательно.
С годами, вообще приучайтесь, меньше есть. Вы будете значительно лучше себя чувствовать. Ведь переполненный желудок давит на диафрагму, ограничивает и затрудняет ее подвижность, что мешает свободному дыханию и может даже вызвать боль в сердце.
Но, сокращая объем пищи, следите, чтобы ваш стол был разнообразным. Многие в пожилом возрасте полностью отказываются от мяса. Это неверно. Просто есть его надо меньше: одного мясного блюда в день вполне достаточно. А 2-3 дня в неделю можно вообще не есть мяса. Пожилому человеку это будет только на пользу.
Имеет значение и кулинарная обработка продуктов. Мясо и рыбу не жарьте, предпочтительнее их отваривать. Дело в том, что так называемые экстрактивные вещества, затрудняющие работу печени и почек и возбуждающе действующие на нервную систему, при варке переходят в бульон. Вот почему надо реже включать в рацион крепкие бульоны.
Чтобы пища была привлекательной, вызывала аппетит, отварные рыбу и мясо можно обжарить до золотистой корочки, но только не на животном, а на растительном жире.
О жире поговорим особо. В дневном рационе пожилых его должно быть 70-80 граммов. При этом необходимо помнить, что, кроме животных жиров (сливочного масла и жира, содержащегося в продуктах животного происхождения - мясе, колбасе), каждый день надо съедать 20-30 граммов растительных масел - подсолнечного, оливкового, кукурузного или других. Придерживаться этого правила очень важно. Ведь все растительные масла богаты активными полиненасыщенными жирными кислотами, которые участвуют в нормализации липидного (жирового) обмена, способствуют выведению холестерина из организма, препятствуют его проникновению в сосудистую стенку и образованию в ней холестериновых отложений.
Кроме того, растительные масла оказывают и послабляющее действие. При наклонности к запорам диетологи рекомендуют добавлять в кефир одну столовую ложку любого растительного масла на стакан, тщательно размешать его и пить ежедневно перед сном.
Сливочное масло лучше не подвергать тепловой обработке, а использовать для заправки уже готовых кулинарных блюд в количестве не более 15-20 граммов в день.
Не забывайте и еще об одном ограничении: меньше ешьте соленого и не пересаливайте пищу, 4-5 граммов соли в день вполне достаточно для досаливания блюд. Помните, что все продукты, как животного, так и растительного происхождения, всегда содержат соли натрия и хлора. Избыток солей натрия обладает способностью задерживать воду в тканях организма, что приводит к увеличению массы тела, нередко вызывает отеки, может стать причиной повышения артериального давления.
Некоторое время считалось, что пожилым не следует есть яйца, поскольку они богаты холестерином. Исследования последних лет показали, что в яйцах много веществ, нормализующих липидный, в том числе холестериновый обмен. Поэтому исключать их из рациона не следует. В неделю можно съесть 2-3 яйца.
"Пей кислое молоко и проживешь долго",- говорят на Востоке. И это действительно так. В кишечнике пожилого человека, как правило, начинают преобладать гнилостные бактерии. Они нарушают синтез некоторых витаминов в организме, ухудшают обезвреживающую функцию микрофлоры, уменьшают выведение холестерина. Нормализовать кишечную микрофлору помогает растительно-молочная пища: крупы, овощи, фрукты, молочнокислые продукты, в том числе творог и сыры нежирных сортов. В твороге к тому же содержится много белка и сравнительно большое количество метионина, препятствующего ожирению печени.
Если есть возможность, включайте в меню блюда из продуктов моря: кальмаров, морской капусты, пасты криля. Они особенно полезны после 70 лет, поскольку обладают противосклеротическим действием.
О том, что в рационе пожилых обязательно должны быть овощи и фрукты, мы уже говорили. Очень полезны сырые овощи и фрукты, соки из них, а также сухофрукты; они обеспечивают организм минеральными веществами. Это основные источники не только витаминов, но и клеточных оболочек, без которых невозможно нормальное пищеварение.
В зимне-весенний период, когда овощей и фруктов мало, не пренебрегайте квашеной капустой: в ней аскорбиновая кислота сохраняется почти полностью. В ежедневное меню старайтесь включать лук и чеснок. Это важно. В них ученые обнаружили вещества, тормозящие развитие опухолей.
Но сколько бы мы ни говорили о правильном соотношении тех или иных продуктов в рационе питания, следование этим рекомендациям не пойдет на пользу, если нарушается режим питания. Редкие обильные трапезы, слишком горячая или холодная пища, еда на ходу, всухомятку, плотный ужин перед сном - все это вредит здоровью, сокращает годы жизни.
Ю. М. НЕМЕНОВА, кандидат медицинских наук
Статья "Питание после 60-и лет" из раздела
Питаться по правилам здорового питания важно в любом возрасте, но особую актуальность это обретает в пожилом возрасте, после 50-60 лет, и вот почему.
Возрастные изменения в организме человека
При подборе специального рациона для пожилых людей важно учитывать следующие возрастные изменения:
- Уменьшение интенсивности обмена белков.
- Изменения углеводного обмена, которые связаны со снижением активности гормона инсулина, а также реакцией, вызываемой влиянием гормонов.
- Изменения в обмене жиров, которые очень выраженными становятся после 50 лет, что приводит к увеличению содержания жиров в крови и тканях.
Причинами такого нарушения липидного обмена являются:
- Снижение активности ферментов,
- Нарушение окислительных процессов в липидном обмене,
- Нарушение процессов синтеза и распада триглицеридов и холестерина,
- Гормональные сбои,
- Накопление перекисей жиров. - Нарушения общего обмена веществ. Это связано, в том числе, с тем, что организм становится более чувствительным к нехватке кислорода, при этом снижается интенсивность дыхания тканей.
Основные принципы правильного питания
Исходя из вышеизложенных возрастных изменений, были разработаны следующие основные принципы правильного питания:
1. Энергетический баланс.
Очень часто в пожилом возрасте мужчины и женщины употребляют больше калорий, чем фактически нужно. В итоге это приводит к ожирению и является дополнительной нагрузкой для многих органов и систем организма. Поэтому правильное питание после 50 лет обязательно должно иметь меньшую калорийность, чем обычно, т.е. она должна соответствовать количеству физических нагрузок и фактическим энергозатратам.
2. Антисклеротическое питание.
Очень важно, чтобы правильное питание, после 60 лет особенно, имело антисклеротическую направленность, так как самыми частыми причинами смерти в этом возрасте являются болезни сердца. Это означает, что в рацион должны обязательно входить продукты с липотропными свойствами (нежирная рыба, творог, куриные яйца) и растительные масла.
3. Сбалансированность и разнообразие.
В рационе пожилого человека непременно должны присутствовать свежие фрукты и овощи, нежирное мясо, рыба, молочные продукты, и продукты, богатые глюкозой - это особенно важно, поскольку глюкоза питает мозг. Все блюда желательно готовить на пару, запекать или варить в небольшом количестве воды.
4. Акцент на легкоусвояемые продукты и вещества, стимулирующие выработку ферментов.
С возрастом организму становится все сложнее переваривать пищу, поэтому в рацион должны включаться пряности, стимулирующие аппетит, а также продукты, богатые фолиевой кислотой, витаминами, кальцием, йодом, железом и медью, которые участвуют в обновлении ферментных систем. Легче всего расщепляются ферментами творог и рыба, а сложнее - зернобобовые и мясо.
5. Меньше соли и алкоголя.
Избыток соли приводит к развитию болезней сосудов и сердца, а алкоголь рекомендован в очень умеренных количествах, лучший вариант - бокал сухого вина.
6. Регулярное и дробное питание.
С возрастом все большую актуальность приобретает следование определенным режимам - это касается и приемов пищи. Идеальный вариант - пяти или шестиразовое питание и обязательно небольшими порциями. Также очень важно больше пить в промежутках.
7. Прием витаминных комплексов.
К сожалению, с возрастом все сложнее получать достаточное количество полезных веществ из пищи, которая не всегда содержит нужный объем минералов и витаминов, а они, в свою очередь, все хуже усваиваются. Поэтому, отвечая на вопрос: «Что входит в правильное питание?», нужно отметить обязательное присутствие и аптечных витаминных комплексов. При этом желательно подбирать специально адаптированные для лиц пожилого возраста.
Продукты, обладающие омолаживающими свойствами
Многих женщин после 50 лет очень волнует вопрос сохранения молодости и красоты, ведь независимо от того, сколько вам лет, всегда хочется оставаться милой и привлекательной.
Для того, чтобы кожа, зубы, волосы, тело как можно дольше оставались в прекрасном состоянии, стоит уделить внимание следующим продуктам, которые обязательно должны входить в рацион. Итак, правильное питание для пожилых людей включает ежедневное употребление следующих составляющих рациона:
- Вода. Сама обычная, негазированная, желательно отфильтрованная. С возрастом не только кожа теряет влагу, но и многие органы, поэтому в день желательно пить 8-10 стаканов. Если не хочется много, нужно выпивать по глоточку, но часто.
- Йогурт и другие кисломолочные продукты. С годами накапливаются проблемы с желудочно-кишечным трактом, отсюда - чередование запоров и поносов, непереносимость многих видов пищи, проблемы с перевариванием, излишнее газообразование, проблемы с кожей. Поэтому помочь желудку и кишечнику всегда могут кефир, йогурт, простокваша, особенно важную роль играет присутствие полезных бактерий. Однако учтите, что в продуктах длительного хранения биокультуры не водятся, поэтому стоит избегать упаковок йогуртов с надписями «продукт длительного хранения», «стерилизованный», «пастеризованный» и пр.
- Овощи красно-желто-оранжевого цвета. Это лучшие источники витамина А, который избавляет от трещин на губах, морщин и просто необходимости носить очки. К таким овощам относятся морковь, болгарский перец, свекла, помидоры, тыква и другие. Причем отдельно стоит отметить свеклу - в ней рекордно много цинка, нехватка которого приводит к потере волос, расслоению ногтей, шелушению кожи. Кроме того, цинк способствует выработке коллагена, от которого зависит молодость и упругость кожи. Так что, постоянно съедая свеклу, вполне можно ожидать эффекта лифтинга кожи лица.
- Тыква. Этот солнечный овощ помогает сохранить стройность, а также является источником редкого витамина Т, который помогает переваривать тяжелую пищу.
- Кукуруза. Богатая кальцием природного происхождения, королева полей помогает до глубокой старости сохранить крепкие и здоровые зубы, которыми могут похвастать, к примеру, сельские жители Молдовы: для них мамалыга (кукурузная каша) - обязательная составляющая повседневного рациона.
- Творог - также источник кальция, что особенно важно для женщин после наступления менопаузы, т.к. с этого момента в разы возрастает риск развития остеопороза.
- Подсолнечное и льняное масла - настоящие сокровищницы витамина Е и полиненасыщенных жирных кислот, которые поддерживают хорошее состояние кожи, сосудов, половых желез.
- Чеснок. Этот ароматный хозяин кухни очень богат селеном, в присутствии которого лучше всего усваивается витамин Е. Кроме того, чесночок предотвращает развитие атеросклероза, укрепляет иммунитет и поддерживает работу сердца. Также много селена и витамина Е содержится и в орехах, особенно в бразильском орехе, фисташках и фундуке.
- Гречка. Эта невероятно полезная крупа не только является обязательной составляющей любых диет для похудения, но также помогает избежать варикоза - грозы всех женских ножек. а все потому, что в ней содержится большое количество рутина, который укрепляет мельчайшие капилляры. Заодно гречка улучшает кровоснабжение и богата железом.
- Овсянка, которую у нас любят называть «Геркулесом» - не случайно является классическим завтраком английской королевы, ведь она обладает омолаживающим эффектом.
- Рыба, особенно морская - целый набор витаминов и минералов: витамины группы В, витамины А, D, Е, фосфор, фтор, калий и селен.
- Грейпфрут - также неслучайно входит в список наиболее диетических продуктов, ведь в нем содержатся особые растительные ферменты, способствующие перевариванию трудноусвояемой еды, да к тому же не вызывает аллергии, в отличие от многих других цитрусов. Более того, съев с утра пол грейпфрута, можно зарядиться хорошим настроением и бодростью на весь день.
- Зелень обязательно должна присутствовать в каждодневном рационе : петрушка, кинза, укроп и многие другие составляющие салатов помогают организму получить витамины а коже - выглядеть свежей и молодой.
- Зеленый чай - не только богат антиоксидантами: в нем также содержатся полифенолы, которые в двадцать раз эффективнее витамина Е, а ведь именно они действуют омолаживающим образом на организм и снижают уровень холестерина. Флавоноиды, которых также хватает в зеленом чае, защищают от болезней сердца.
- Лимон, капуста - источники витамина С , который является природным антиоксидантом. Кстати, особенно много аскорбинки в квашеной капусте, только не стоит сочетать продукты, богатые витамином С, с железом, поскольку в этом случае ухудшается его усвоение.
- Сыр, помидоры и бананы - продукты для хорошего настроения, поскольку в них содержится триптофан - уникальная аминокислота, из которой и образуется гормон счастья и радости серотонин.
Желание похудеть в молодые годы объясняется, как правило, стремлением к идеальной фигуре. Пожилые люди преследуют другую цель — они хотят улучшить здоровье и самочувствие. Хотя избавиться от лишних килограммов после 60-и гораздо сложнее, чем в 20 и даже 40 лет, но при желании это вполне возможно. Главное — худеть правильно.
Основной мотивацией для похудения женщин в этом возрасте служат не идеальные пропорции фигуры, которыми можно похвастаться перед подружками на лавочке у подъезда. Читайте также — . Чаще всего советы как похудеть женщине после 60 лет, звучат от диетологов. Всем известно, что избыточная масса является основным фактором риска развития заболеваний, угрожающих не только здоровью, но и жизни.
В этот перечень входят:
- сахарный диабет;
- гипертензивная болезнь;
- инфаркты и инсульты;
- атеросклероз сосудов;
- злокачественные новообразования;
- холецистит и желчнокаменная болезнь;
- артриты и артрозы и подагра.
Женщинам пожилого возраста безопаснее терять вес под контролем врача. Его советы сделают процесс похудения более мягким и физиологичным, исключив неприятные симптомы и обострение хронической патологии.
Есть, чтобы худеть
Самая безопасная методика, чтобы правильно похудеть женщине в 60 лет — позволить себе «хорошие» продукты, отказавшись от «плохих». Придерживаясь определенной диеты, рекомендованной при том или ином хроническом заболевании, которых после 60 лет, как правило, целый букет, можно одновременно облегчить его течение и безболезненно сбросить пару-тройку килограмм.
- К примеру, при артритах и артрозах стоит налегать на рыбу и молочные продукты и овощи, а вот мясо по- максимуму исключить из рациона. Таким образом уйдут лишние калории, а вместе ними — арахидоновая кислота, провоцирующая воспаление суставов.
- Бич женщин «серебряного возраста» — остеопороз — отступает под натиском кальция и белка. Увеличение в питании доли чемпионов по содержанию кальция — молокопродуктов и зелени, и добавка к ней солидной порции морепродуктов, насыщенных витамином Dдля усвоения микроэлемента, гарантирует стройность и оздоровление.
- При подагре противопоказан алкоголь, концентрированные бульоны и шоколад. Заменяя их на полезную и низкокалорийную молочно-фруктово-овощную пищу, легче избежать мучительных рецидивов и одновременно сбросить вес.
- Нетрудно похудеть и 60-летним женщинам, страдающим сахарным диабетом, благо диета к этому располагает. Вычеркивая из меню мучное, сладости и жирную пищу, надо вписать в него блюда из овощей — баклажанов и помидоров, капусты, тыквы и огурцов.
Полезные привычки
Независимо от наличия или отсутствия болячек, вступившие в третий возраст леди должны придерживаться особых правил питания. На фоне снижения скорости обменного процесса и гормонального спада они поддержат моложавость и оптимальные пропорции фигуры.
- Известно, что женщина в любом возрасте не против лишний раз перехватить что-нибудь вкусненькое или попить чайку за беседой. Почему бы не извлечь пользу из этой привычки, превратив ее в полезную? Ведь доказано, что частая еда маленькими порциями уменьшает голод. Замена сладостей и мучного на овощные салаты, зелень или несладкие виды фруктов и заполнение ими пауз между приемами пищи — идеальный режим питания и залог стройности.
- Возраст рекомендует женщинам на треть снизить калорийность питания, доведя суточный калораж до 2000 кал. Если вы поставили цель — похудеть, то эту планку придется снижать. Делать это следует осторожно, иначе вместо стройности и омоложения можно получить ослабление организма и иммунодефицит. То же самое можно сказать о вегетарианстве, однообразном питании и монодиетах.
- Жир, вопреки расхожему мнению, очень полезен для женщин с «похудательной» точки зрения. Дело не только в том, что он долго переваривается, обеспечивая чувство сытости и выработку ферментов для липолиза. Жир эволюционно нужен женщине для нормального функционирования гормональной системы, особенно в период ее перестройки. Поэтому пожилое женское население нуждается в 25 г жира ежедневно — но! — растительного происхождения. А вот от чего можно и нужно отказаться в целях похудения — так это от колбасы, сала, сливочного масла и других животных жиров. Они вредны в любом возрасте как источники холестерина и холестериновых бляшек.
- Если молодые женщины имеют одинаковую с мужчинами способность к наращиванию мышечной массы, то с возрастом «прекрасная половина» начинает сильно проигрывать. Снижение протеинового синтеза грозит не только дряблыми мышцами и кожей, но и увеличением жировых запасов. Чтобы это не произошло, количество суточного белка должно приблизиться к отметке 1 г на кг веса. Творог, орехи и дары моря в женском меню помогут похудеть даже после 60 лет, при этом поддерживая идеальные формы.
- Придется сказать «нет» простым углеводам. Они вредны всем пожилым и, особенно, дамам за 60. Потребление сахара, мучнистых и макаронных изделий, картофеля и круп не должно превышать 200 г в сутки. Достойной заменой этой «утрате» станут хлеб грубого помола, бобовые и цельнозерновые крупы, овощи, ягоды и фрукты с кислинкой. Уместной добавкой к «долгоиграющим» углеводам будет нежирная кисломолочная продукция. Такой тандем — залог бесперебойной работы кишечника и эффективного похудения.
Друзья и враги
Соль и сахар не зря называют «белой смертью», их избыток вредит женскому здоровью в периоде менопаузы и ведет к набору веса. Лучше всего будет отказаться от этих продуктов, заменив сахар подсластителями, а соль — натуральными приправами или диетическим хлоридом калия.
Еще одна особенность этих лет — притупление жажды. Помня об этом, надо удерживать питьевой режим на уровне 1,2 — 1,3 литра в день. Вода — самое физиологичное средство, заставляющее организм худеть, катализируя обмен веществ и аннулируя голод.
Стройность — приз в битве со стрессом
Стресс негативно влияет на женский метаболизм — заставляя организм быстрее накапливать жир с каждым прожитым годом. Кроме того, хронический стресс чреват задержкой жидкости и снижением уровня половых гормонов. В роли стресса может выступить нарушение сна, индивидуальных суточных биоритмов, а также голодание или резкое сокращение калорий. Смотрите еще — . Вывод отсюда прост: любой способ нивелирования стресса приведет к гармонии и оптимальному весовому балансу. Выбирая йогу или прогулки с любимым животным, танцы в клубе, медитацию или физическую нагрузку, мудрая женщина в 60 лет сумеет похудеть, обретя красивое тело и гармонию с собой.
2016-10-06
Ольга Жирова
Комментарии: 17 .
Megan92 () 2 недели назад
Недавно твердо решила похудеть... Полезла в интернет, а тут столько всего, аж глаза разбегаются!!Теперь не знаю,что делать, с чего начать.. Поэтому обращаюсь к вам! Как худели? что РЕАЛЬНО ПОМОГЛО?? Очень хотелось бы самостоятельно справиться с лишним весом, без диетологов и врачей..
Дарья () 2 недели назад
Ну не знаю, как по мне большинство диет это фигня, только мучить себя. Сколько не пробовала - ничего не помогало. Единственное что помогло скинуть около 7 кг - это X-Slim. Узнала про него случайно, из этой статьи . Знаю многих девушек, кто также похудел.
P.S. Только вот я сама из города и у нас не нашла его в продаже, заказывала через интернет.
Megan92 () 13 дней назад
Дарья () 12 дней назад
megan92, так там же в статье указана) Продублирую на всякий случай - официальный сайт X-Slim
Рита 10 дней назад
А это не развод? Почему в Интернете продают?
Юлек26 (Тверь) 10 дней назад
Рита, вы как будто с луны свалились. В аптеках - хапуги и хотят даже на этом заработать! Да и какой тут может быть развод, если оплата после получения и одну упаковку можно получить бесплатно? Я, например, заказывала этот X-Slim когда-то - мне курьер привез, я все проверила, посмотрела и только потом оплатила. На почте - то же самое, там тоже платеж при получении. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды и обуви до техники и мебели.
Рита 10 дней назад
Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
Елена (СПБ) 8 дней назад
Читала отзывы и поняла, что надо брать) Пойду оформлять заказ.
Dima () Неделю назад
Тоже заказал. Обещали в течение недели доставить (), что ж будем ждать
Поддержание веса в норме полезно и в молодости, и в пожилом возрасте. Молодые люди худеют ради стройности, а пожилые – для хорошего самочувствия. Справиться с лишними килограммами после 60 лет довольно непросто, но возможно.
Марианна Трифонова, общеизвестный врач-диетолог, говорит о том, что использование программы похудения людьми в пожилом возрасте зависит не от их прихоти, такую диету назначает врач.
Факторы риска при избыточном весе:
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- диабет II типа;
- онкология;
- повышенное давление;
- холецистит;
- остеоартроз;
- атеросклероз сосудов.
Избыточный вес осложняет течение уже имеющихся заболеваний. Даже незначительное снижение веса на 5/10% помогает улучшить общее самочувствие и отказаться от части медикаментов. Людям в возрасте не рекомендуется самостоятельно худеть, важно, чтобы диету назначил врач, исходя из индивидуальных показаний.
Диета в 60 лет: лечение едой
В результате многочисленных исследований американские ученые выяснили, что с помощью рационального питания можно облегчить течение хронических заболеваний у пожилых пациентов старше 60 лет. В зависимости от заболевания подбирается правильный диетический стол.
Для больных гипертонией положено исключить чрезмерное потребление воды и соли. В меню важно включить продукты с высоким содержанием калия. Важный элемент содержится в молочных продуктах, сухофруктах, картошке, брокколи. Калий присутствует и в бананах, киви, винограде.
При артрите и артрозе важно ограничить мясную пищу. Больше внимание следует уделять рыбе и морепродуктам, овощам и молочным продуктам. Благодаря арахидоновой кислоте, которая содержится в мясе, происходит воспаление суставов. В рыбе преобладают омега кислоты, которые не дают накапливаться этой кислоте и вырабатывают простагландины. Синтезированные вещества снимают воспалительные процессы, боль при этом уменьшается.
Остеопороз – распространенное заболевание среди людей пожилого возраста. От болезни страдают в основном женщины. Для предотвращения заболевания в меню должны быть включены продукты, содержащие кальций. Больше внимания нужно уделять продуктам, содержащим белок, так как белок и витамин D помогают кальцию усваиваться в организме.
Подагра – коварное заболевание, при котором нельзя употреблять наваристые бульоны, жирные супы, маринады и соления. Придется отказаться от алкогольных напитков, кофе, шоколадных конфет, шоколада. При подагре врачи рекомендуют включить в меню молоко, творог, сметану, мед, овощи. Необходимо пить много жидкости.
Хроническая обструктивная болезнь легких не терпит легкоусвояемых углеводов. Нельзя налегать на сладости и белый хлеб. В данном случае полезно кушать спаржу, включить больше брокколи, брюквы. Нельзя отказываться от редиски, хрена и репы. Крестоцветные овощи защищают легкие.
Лучше меньше, но качественно
Для людей в возрасте старше 60 лет предусмотрены свои диетические правила, выполнение которых позволяет не только хорошо себя чувствовать, но и иметь хорошую физическую форму.
- Рациональное питание должно начинаться с соблюдения режима. Принимать пищу важно часто, но небольшими порциями. Такой принцип помогает снизить чувство голода. В качестве перекусов можно использовать несладкие фрукты и овощи.
- В этом возрасте важно на 1/4 снизить калорийность. За сутки человек должен потребить 1900-2100 ккал. Такой показатель применим для поддержания веса в норме, если есть необходимость сбросить лишние килограммы, потребуется снизить этот показатель. Однако нельзя резко уменьшать энергетическую ценность рациона, так как организм потеряет силы. Пожилым людям нельзя придерживаться вегетарианской диеты, однообразного питания и использовать монодиеты.
- Содержание белков в пище должно быть рассчитано следующим образом: на 1 кг массы тела рекомендуется 1 г белка. Достаточное количества белка предотвращает старение кожи, поддерживает мышцы в тонусе. Белок помогает нам всегда чувствовать себя сытыми. Белок содержится в твороге, орехах, морепродуктах, рыбе. Мясо нельзя есть часто.
- Людям за 60 придется себя ограничить в приеме таких продуктов, как сливочное масло, колбаса, сало. Трудноперевариваемые жиры отрицательно влияют на сосуды, забивая их холестерином. Но и без них нельзя. Каков выход из ситуации? Можно трудные животные жиры заменить растительными, употребляя в пищу винегреты и салаты, заправленные растительным маслом.
- Пожилым людям, в особенности тем, которые мечтают снизить вес, рекомендуется снизить количество потребляемых углеводов до 100-150 г в день. В сахаре, мучной выпечке, меде, макаронных изделиях содержатся легкоусвояемые углеводы. Их нужно сократить в первую очередь. Также ограничить потребление манки, картофеля, мучных изделий. Больше употреблять молочных продуктов, ягод, фруктов и овощей. Особую пользу оказывают кисломолочные продукты с нулевой жирностью. В таком продукте содержатся живые бактерии, которые улучшают работу пищеварительного тракта и помогают снизить вес. Полезно кушать яблоки. Фрукты улучшают работу сердца, способствуют укреплению иммунной системы, и увеличивают эластичность сосудов.
- Рыба, различные соусы, копчености, грибы, крепкие бульоны способствуют усилению аппетита, что противопоказано людям, стремящимся снизить вес. Поэтому данные продукты не рекомендуется употреблять в пищу.
Соль и сахар: какое влияние оказывают продукты на наше самочувствие
Соль и сахар в простонародье принято называть «белой смертью». Чрезмерное потребление каждого из названных продуктов ухудшает наше самочувствие и помогает набрать лишние килограммы. Чтобы поддерживать организм в норме, рекомендуется ограничить потребление соли и сахара.
В день разрешается употреблять не более 5 г соли. Во время приготовления блюд не рекомендуется их подсаливать, соль лучше добавлять уже в готовое блюдо, непосредственно перед употребление в пищу. Можно купить диетическую соль с низким содержанием хлорида натрия, и с высоким содержанием магния и калия. Такой продукт рекомендован для гипертоников. Однако диетическая соль противопоказана людям с таким заболеванием, как тяжелая почечная недостаточность.
Сахар можно исключить, а использовать заменители и подсластители: можно купить экстракты солода. Благодаря их применению улучшается качество образования гликогена, замечено благоприятное воздействие на ЖКТ. Заменители можно принимать при заболеваниях кишечника, почек, печени.
Большинство людей в возрасте 60 лет и старше начинают набирать вес, что провоцирует развитие большинства заболеваний. Поэтому специалисты рекомендуют пациентам приводить вес к нормальному показателю. Самостоятельный выбор программы похудения может привести к негативным результатам и отрицательным последствиям для всего организма. Нужно учесть и то, что методики похудения для мужчин и женщин отличаются. Поэтому диетическое питание и физические нагрузки должен индивидуально подобрать специалист-диетолог.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>
Основные принципы похудения
Похудение женщины после 60 лет возможно, но необходимо знать некоторые нюансы, отличающиеся от принципов похудения в целом, т. к. после наступления климакса значительно замедляется обмен веществ в организме. Поэтому дополнительно нужно учесть отдельные рекомендации:
- употреблять достаточное количество воды;
- исключить из рациона соль и сахар, а также сладкие напитки;
- принимать препараты, содержащие кальций;
- употреблять сухофрукты и мед.
Мужчинам после шестидесяти лет, желающим улучшить формы своего тела, первоначально необходимо:
- отказаться от курения, кофе и алкоголя;
- ограничить употребление мясной пищи;
- пить больше чистой воды;
- употреблять витаминные комплексы;
- ежедневно выполнять посильные физические упражнения.
По мнению врачей, проблема снижения веса у пожилых не однозначна. Резкое снижение массы тела приводит к потере мышечной массы и переломам костей. Избыточный вес часто провоцирует различные заболевания:
- гипертонию;
- холецистит;
- новообразования;
- гипертонию;
- остеоартроз;
- диабет II типа;
- атеросклероз сосудов;
- синдром апноэ и другие.
Поэтому похудеть без вреда для здоровья можно только после консультации специалиста, который проведет полное обследование организма и составит индивидуальную схему быстрого снижения веса.
Полезнее всего медленное похудение. Оно избавляет организм от стресса.
Активный образ жизни
Желая похудеть после 60 лет, нельзя забывать о физической активности. В распорядок дня обязательно должна быть включена утренняя зарядка. Однако не все упражнения безопасны для людей пожилого возраста в домашних условиях. Лучше всего заниматься в спортивном зале под присмотром профессионального тренера. Он правильно составит индивидуальный план тренировок.
Женщинам в возрасте после 60 лет рекомендуется:
- при занятии спортом защищать суставы специальными повязками (тейпами);
- не менее 2 раз в неделю посещать бассейн;
- совершать утренние пробежки или быструю ходьбу;
- ездить на велосипеде;
- заниматься йогой;
- выполнять упражнения с отягощением.
- не заниматься только одним видом спорта, а тренировки сбалансировать;
- чаще использовать аэробные нагрузки, помогающие легко сбросить лишний вес;
- не голодать: организм будет только накапливать жир в перерывах.
Особенности правильного питания
Основа похудения – ограничение рациона и дробное питание. Следует начать с пересмотра пищевых привычек и правил приготовления пищи.
Согласно советам диетологов, употреблять нужно продукты, обладающие небольшим запасом энергии и богатые питательными веществами.
Ежедневно следует включать следующие продукты питания:
- рыба, мясо птицы, говядины и телятины – основная пища;
- свежие овощи, фрукты, сезонные ягоды и обязательно зелень;
- обезжиренные молочные продукты;
- яйца, злаки, бобы и хлеб из цельного зерна;
- фильтрованная или талая вода (минеральная без газа).
Для здорового питания интервал между приемами пищи должен быть около 3 часов; есть редко и большими порциями вредно. Основных приемов пищи в сутки должно быть 3, а легких перекусов - 2.
Примерное меню
Примерное меню для похудения после 60 лет представлено в таблице:
День недели | Завтрак | 2 завтрак | Обед | Полдник | Ужин | Итого |
Понедельник | Мюсли с орехами и семечками, чашка чая или кофе | Апельсин или яблоко | Салат из огурцов, томатов и зелени с куском вареной курицы | Филе кеты с пропаренным рисом, овощной салат | ||
Слоеный пирожок с лимонной начинкой, кофе | Апельсин или 2 мандарина | Рыбно-картофельная запеканка, салат | Фундук, изюм | Уха, зеленый салат | ||
Зеленый чай, кофе, мюсли | Куриный бульон, салат из огурцов и зелени | Фруктовый батончик с клюквой или вишней | Суп-лапша с курой и добавлением петрушки, салат | |||
Рисовая каша с малиной, чай | Груша или апельсин | Рыбные биточки, рис, зелень | Сухофрукты | Мясной гуляш с макаронами и салатом | ||
Овсяная каша, чай | Мясные ежики, спагетти с томатным соусом, салат | Батончик с орехами и яблоками | Жульен с грибами, салат из томатов и огурцов | |||
Пирог с курагой, чай | Апельсин | Мясные зразы с грибами и гречей, салат | Кешью, ананас, арахис | Чили с мясом, салат |
Воскресенье – разгрузочный день.
Диетические рецепты для похудения
Отдельные диетические блюда не только полезны для здоровья и содержат малое количество калорий, но и крайне вкусны. Рецепты двух таких кушаний можно найти ниже.
Грибной крем-суп
Для приготовления потребуется:
- 500 г шампиньонов;
- 2 картофелины;
- 2 головки репчатого лука;
- 500 мл нежирных сливок;
- соль и перец по вкусу;
- свежая зелень;
- оливковое масло.
Приготовление:
- 1. Нарезать полукольцами очищенный лук и обжарить в масле.
- 2. Картофель очистить, промыть, нарезать соломкой, залить водой и варить до готовности.
- 3. Грибы промыть, просушить, нарезать, прожарить и добавить к луку.
- 4. Поджарку посолить, поперчить и измельчить в блендере.
- 5. Смесь добавить в картофель, влить сливки и снова измельчить.
- 6. Довести до кипения.
- 7. Посыпать зеленью перед употреблением.
В 100 г готового блюда – 85. 12 ккал.
Витаминный коктейль
В состав блюда входят следующие ингредиенты:
- 1 банан;
- 4-5 штук чернослива;
- 1 стакан кефира.
Приготовление:
- 1. Промытый чернослив залить горячей водой для размягчения и перемолоть его в блендере.
- 2. Банан размягчить, пропустив тоже через блендер.
- 3. Добавить в смесь кефир, взбить и охладить.
И немного о секретах...
История одной из наших читательниц Инги Ереминой:
Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала - не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры - LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее - курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...