Определение недостатка йода в организме. Домашние тесты на недостаток йода,нехватку витаминов и тп-буду пополнять по мере поиска информации
Дефицит вещества провоцирует грубые эндокринные сбои в организме. Как определить недостаток йода в организме своими руками? Ищите ответ в нашем подробном обзоре популярных методов самодиагностики, фото и видео в этой статье.
Помимо участия в синтезе гормонов щитовидной железы йод выполняет в организме следующие функции:
- «запускает» метаболизм, способствует ускорению обмена веществ;
- обладает антисептическими свойствами, уничтожает микробов, попадающих с током крови в щитовидную железу;
- делает человека более энергичным и бодрым, помогает бороться со стрессом и апатией;
- улучшает пластичность церебральных сосудов и мозговое кровообращение, стимулирует развитие умственных способностей.
Йододефицит и рак
Йод жизненно важен для здоровья молочных желез у пожилых женщин, при низком поступлении микроэлемента возрастает опасность рака груди.
Женщинам следить за содержанием йода в организме необходимо с той же тщательностью, как за здоровьем молочных желез. Среди присутствующих химических веществ и ферментов в тканях груди йод оказывает мощное антиоксидантное действие, сравнимое с витамином C.
Ткани, испытывающие дефицит йода, проявляют:
- повышенное окисление липидов, что является самым ранним фактором развития рака;
- изменение ДНК;
- увеличение белков рецепторов эстрогена.
Эти биологические факторы вместе объясняют связь между дефицитом йода и заболеванием щитовидной железы. У женщин в постменопаузе нередко диагностируют рак щитовидной и молочной железы.
При повышении поступления йода к раковым клеткам груди они усиленно его поглощают, он, в свою очередь, подавляет рост опухоли и вызывает гибель онкоклеток.
Роль йода в здоровье сердца
Тест на йододефицит необходим даже при отсутствии явных симптомов, гипотиреоз способствует болезни сердца, является причиной инсульта и преждевременной смерти от этих патологий.
Дисфункция щитовидной железы приводит к нарушениям в липидных профилях, способствует образованию липопротеинов низкой плотности, увеличивает холестерин и повышает риск развития атеросклероза.
Гипотиреоз ослабляет сердечную мышцу, способствует аритмии, что становится заметно даже при умеренной физической нагрузке. Необходимо осторожно назначать гормоны, когда врач установит йододефицит лечение способствует безопасному и эффективному модулированию проблем со здоровьем.
Сколько йода нужно организму
Среднесуточная доза микроэлемента, попадающего в организм должна быть не менее 120–150 мкг, а для женщин, готовящихся стать мамами это количество возрастает до 200 мкг. Дефицит йода наступает в том случае, если на протяжении длительного периода количество ежедневно поступающего микроэлемента не превышает 10 мкг.
Нормы содержания йода
В организме взрослого человека нормальное количество йода колеблется в пределах 15–25 мг, по отдельным исследовательским данным оно может составлять до 50 мг. Ровно половина элемента приходится на щитовидную железу, которая использует его для гормональной деятельности.
Если детально и точно рассматривать содержание йода в органах человека, то мы увидим следующее:
- Самая большая концентрация в щитовидной железе – 1000–12000 мкг/г;
- Ткани печени содержат – 0,2 мкг/г;
- Количество в женских яичниках и почках – 0,07 мкг/г;
- В лимфатических узлах 0,03 мкг/г;
- В головном мозге, мышечной ткани и мужских яичках– 0,02 мкг/г.
Есть данные о накоплении йода в железах (молочная в период кормления, слюнная) и в слизистом эпителии желудка.
Поступление йода в организм
При поступлении в организм микроэлементы усваиваются главным образом в верхних отделах ЖКТ, а те что попали в кишечник быстро всасываются в кровь. При избытке йод выводится с мочой, поэтому в регуляции йода также важна деятельность выделительной системы и почек в особенности.
Поскольку уровень выведения находится в прямой зависимости от его потребления то при исследовании содержания сдаётся анализ крови на йод и мочи для определения уровня потребления микроэлемента организмом.
Обратите внимание, что избыточное употребление натуральных продуктов, содержащих йод не имеет побочных эффектов, даже если количество естественного йода, содержащегося в них, превышает суточные нормы.
Уровень гормональной регуляции щитовидной железы регулируется не только деятельностью самой железы, но и головного мозга, в частности гипофизом и периферическими отделами.
Факторы риска
Потенциальные причины, которые увеличивают вероятность йододефицита:
- нехватка селена;
- беременность;
- воздействие радиации;
- повышенное потребление кальция с пищей;
- женский пол;
- курение;
- алкоголь;
- оральные методы контрацепции;
- пожилой возраст.
Причины нехватки йода
В организм йод может поступать несколькими способами: с пищей, жидкостью и даже вдыхаемым воздухом (в виде паров), поэтому основной причиной дефицита этого микроэлемента является его нехватка в окружающей природе.
Обратите внимание! На сегодняшний день четко прослеживается связь между удаленностью от моря и уровнем йода в почве и источниках пресной воды. Центральная часть России и республики Средней Азии испытывают значительный дефицит этого микроэлемента. Меньше всего насыщены им предгорья и высокогорные области. Жители этих регионов нуждаются в разнообразном, сбалансированном питании и в дополнительных источниках йода.
Также среди основных причин йододефицита специалисты называют скудность рациона и заболевания желудочно-кишечного тракта, сопровождающиеся нарушением всасывания питательных веществ.
Признаки йододефицита
Согласно статистике, около 30% населения планеты страдает йододефицитом разной степени выраженности. Среди россиян симптомы этого заболевания встречаются у 70% жителей мегаполисов.
Эндемический зоб
Эндемический зоб – самое распространённое заболевание щитовидной железы на территории России. Как правило дефицит йода коррелирует с недостатком и других микроэлементов, главным образом это микрочастицы меди, селена и кобальта.
Щитовидная железа расширяется с целью захватить большее количество микроэлемента из циркулирующей крови, т. е. низкое содержание йода является первопричиной увеличения анатомических размеров щитовидной железы. Заболевание получило название «эндемический» по причине того, что оно распространено у людей, проживающих на одной территории с низким содержанием йода в окружающей экосистеме.
Зоб еще называют базедовой болезнью, главные признаки которой:
- патологическое разрастание щитовидной железы;
- вялость;
- быстрый набор веса с увеличением подкожного жира.
Что замедляет или укоряет усваивание йода
Есть микроэлементы, которые принимают участие в усвоении йода, выступая в качестве ферментов при биохимической реакции гидролиза, и наоборот те, которые препятствуют этим процессам. Такие микроэлементы приведены в таблице.
Например, литий действует антагонистически на деятельность железы, как и кальций в больших его количествах. Без селена усваивание йода просто невозможно.
Таким образом все микроэлементы взаимосвязаны между собой, а наличие или отсутствие одного из них, сказывается на деятельности щитовидной железы.
Многие задаются вопросом есть ли срок годности у йода. Поскольку чистый йод является элементом 7-й группы в таблице Менделеева и относится к галогенам, то он имеет несколько степеней окисления и легко вступает в реакции. Поэтому, например, йод в йодированной соли испарится на 3-4 месяца, в вот в морской капусте он будет находится в связанном состоянии и будет полезен, пока жива сама водоросль.
Так потребление ламинарии будет крайне полезно в лечении йодом при узле на щитовидке, зобе и других заболеваниях, связанных с дефицитом йода. Салат из морской капусты можно купить в супермаркете или приготовить своими руками. Это не только вкусно, но и очень полезно.
Недостаток в организме йода всегда имеет несколько клинических признаков, каждый из которых мы подробнее рассмотрим ниже.
Симптомы недостатка йода в организме взрослых
Мы часто не обращаем внимания на сигналы, которые отправляет нам наш организм, отмахиваемся от них, списывая на усталость, загруженность на работе и вечную нехватку сна.
Вместе с тем, йододефицит может иметь множество проявлений:
- хроническая усталость, снижение активности;
- быстрая утомляемость, снижение работоспособности;
- ухудшение памяти, замедление реакции;
- подавленность, плаксивость, снижение стрессоустойчивости;
- прибавка в весе при неизменном рационе;
- зябкость, плохая переносимость холода;
- нарушение менструальной функции, изменения в анализах половых гормонов – частые признаки йододефицита у женщин;
- снижение сексуальной активности, проблемы с потенцией у мужчин.
Сонливость и хроническая усталость — Признаки йода дефицита, на которые мы часто не обращаем внимание
В дальнейшем некомпенсированный дефицит йода в организме приводит к снижению образования и выделения в кровь тиреоидных гормонов, нарушению работы щитовидки и развитию эндемического зоба – увеличения размеров эндокринного органа.
Йододефицит в детском возрасте: серьезная проблема современного здравоохранения
Йододефицит у детей особенно опасен, так как малыши, как никто другой нуждаются в микроэлементе, обеспечивающем рост и нормальное физическое и психическое развитие. Основные клинические формы нехватки йода в организме представлены в таблице ниже.
Таблица 2: Варианты клинического течения йододефицита у детей:
| Заболевание | Врожденный гипотирерз | Кретинизм | Эндемический зоб |
| Особенности течения | Может быть связан с йододефицитом и недостаточностью выработки гормонов щитовидной железы у матери.
Протекает тяжелее, чем приобретенный гипотиреоз. |
Тяжелое необратимые состояние, которое развивается, если врожденный гипотиреоз не был диагностирован, и лечение – не назначено. | Заболевание, развивающейся на фоне йододефицита, который вызван несбалансированным питанием, неблагоприятной обстановкой по йоду в регионе.
Чаще встречается у детей младшего школьного возраста и подростков. |
| Симптомы |
|
|
|
Важно! Любые признаки дефицита йода в организме ребенка – повод немедленно обратиться к врачу. Чем раньше будет начато лечение, тем выше вероятность полного выздоровления малыша без серьезных и необратимых последствий для организма.
Дефицит йода у беременных
Йододефицит у беременных также крайнее опасен.
Он может стать причиной:
- самопроизвольного аборта (выкидыша) на ранних сроках;
- преждевременных родов;
- внутриутробных аномалий и врожденных пороков развития плода;
- преждевременной отслойки плаценты;
- тяжелых родов, спровоцированных большим весом плода;
- массивного послеродового кровотечения.
Кроме того, дефицит йода в организме беременной женщины становятся причиной врожденного гипотиреоза у ребенка, правильное формирование щитовидной железы и функционирование внутренних органов которого осуществляется под влиянием материнских гормонов.
Обратите внимание! Одной из частых причин бесплодия в медицинской практике является дефицит йода: симптомы у женщин включают нарушение менструальной функции, гормональный дисбаланс, проблемы с зачатием, и желанная беременность не наступает. При восполнении недостаточности этого микроэлемента наблюдается нормализация работы репродуктивной системы.
Как выявить у себя йододефицит
Помимо лабораторного теста на йод в крови (его средняя цена в частных лабораториях составляет 700 р.), достоверно определить нехватку этого микроэлемента можно простыми методами самодиагностики.
Итак, как узнать дефицит йода в организме:
- Если вы заметили у себя один или несколько признаков заболевания, которые указаны выше, обязательно обратитесь к врачу. Внимательно слушайте сигналы, которые подает вам ваш собственный организм.
- Тест с помощью йодовой сетки — один из самых популярных способов «домашнего» определения йододефицита. Вечером нанесите на любой участок тела (за исключением области щитовидной железы и сердца) небольшую йодную сетку. Утром внимательно ее осмотрите.
Если сетка полностью исчезла, скорее всего, организм испытывает серьезный дефицит йода. Если же на коже остались небольшие следы, все в порядке.
- Тест с помощью трех линий считается более точным. Инструкция: вечером нанесите на кожу предплечья три линии спиртовым раствором йода: тонкую, среднюю и толстую.
- Наутро оцените результат: если спустя 8-10 часов с кожи исчезла тонкая полоска, а на месте средней и толстотой остались видимые следы – значит, уровень йода в организме находится в пределах нормы. Исчезновение тонкой и средней полоски говорит о возможном йододефиците, а если кожа предплечья утром не имеет вообще никаких следов, немедленно обратитесь к врачу для диагностики и лечения заболеваний щитовидки.
Обратите внимание! Официальная медицина не подтверждает достоверность подобных методов исследования йододефицита. Официальных данных по поводу того, что быстрая впитываемость и исчезновение спиртовой настойки вещества с кожи – признаки дефицита йода в организме, нет. Кроме того, нанесения йодовой сетки может вызвать химический ожог или вызвать аллергическую реакцию. Поэтому, отвечая на вопрос, как определить дефицит йода в организме, врачи часто категоричны – только с помощью лабораторного исследования концентрации этого микроэлемента в крови.
Тесты на определение концентрации йода – что может предложить официальная медицина
Важно отметить, что официальная медицина скептически относится к методам определения йододефицита, описанным выше. Врачи утверждают, что зависимость впитывания йода в кожу от нехватки этого микроэлемента научно не доказана и может быть следствием особенностей человека.
А как проверить недостаток йода в организме «по-научному»? Прежде всего, заподозрить снижение концентрации микроэлемента специалисту позволяют клинические данные.
Обратите внимание! Особенно тяжело йододефицит отражается на здоровье детей, у которых наблюдается отставание в физическом и психическом развитии, а также грубые нарушения обмена веществ.
А как проверить количество йода в организме с помощью лабораторных анализов? В таблице ниже представлены популярные способы определения микроэлемента.
Таблица: Тесты на определение уровня йода в организме:
| Название | Описание | Норма | Средняя цена |
| I (моча) | Анализ позволяет определить содержание йода, которое было выделено вместе с мочой. Так как этот показатель может резко колебаться в течение суток, обычно требуется проведение нескольких тестов с последующим изучением медианы выделения йода | 100-500 мкг/л | 1000 р. |
| I (волосы) | Определение концентрации йода в состриженных волосах, подвергшихся предварительной обработке и растворению. Такой метод получил название атомно-эмиссионной спектрометрии — АЭС-ИСАП | 0,3-10 мкг/г сухого материала (волос) | 300 р. |
| I (ногти) | Исследование полученных образцов также проводится на атомно-эмиссионном спектрометре с помощью метода АЭС-ИСАП | 0,3-10 мкг/г | 300 р. |
Обратите внимание! Так как по сосудистому руслу йод передвигается не в свободной форме, а в составе различных биологических соединений, врачебная инструкция не предполагает определение его в сыворотке крови. Вместо этого врач может назначить дополнительные анализы на гормоны щитовидки.
Лечение и профилактика йододефицита
Основными принципами восстановления уровня йода в организме являются:
- диета с повышенным содержанием этих продуктов;
- лечение препаратами йода (Йодомарин, Йод-актив и др.) в терапевтической дозе 100-200 мкг в сутки;
- при клинических проявлениях гипотиреоза дополнительно назначаются гормональные препараты левотироксина в дозировке 50-75 мкг с дальнейшим динамическим наблюдением и коррекцией дозировки.
Кроме морских продуктов, есть еще и другие, которые помогут справиться с ситуацией:
Профилактика йододефицита у детей и взрослых заключается в сбалансированном питании, включении в рацион рыбы, морепродуктов и других источников йода, регулярных профилактических обследованиях у врача и здоровом образе жизни.
Избыток йода в щитовидной железе
В том случае, когда возникает переизбыток йода, развивается гипертиреоз. При этом не происходит сильного увеличения щитовидки, но есть возможность развития зоба, базедовой болезни, нарушения сердечной деятельности.
Помимо этого, наблюдается общая слабость, потливость, потеря веса, расстройства стула. В результате ускоренного обмена веществ наблюдается повышение до субфебрильной температуры, меняется пигментация кожи, немеют чувствительные участки, появляется угревая сыпь, и ускоренное появление седых волос из-за потери меланина.
Таким образом видно, как тесно связаны щитовидная железа и йод между собой. При нехватке микроэлемента и в целях профилактики советуют есть натуральные продукты, содержащие йод или использовать медикаменты.
В домашних условиях сегодня не составляет особого труда. Самый простой способ - это заменить обычную соль, но йодированную или морскую соль содержащую йод, или использовать для приготовления блюд морепродукты.
Хорошо зарекомендовали себя народные методы лечение щитовидной железы йодом. Гомеопаты используют животные и растительные компоненты для восполнения дефицита йода, например, такие растения как грецкий орех, чистотел и т. д.
В странах Восточной Европы нехватка йода в организме — более, чем актуальный вопрос. При этом значительная часть населения даже не подозревает о йододефиците, так как на начальных этапах изменения самочувствия практически не проявляется.
Нехватки йода: причины
В чем же причина недостатка йода ? В большинстве случаев — это последствия неправильного питания. Организм просто недополучает йод из еды. И хотя продукты питания не являются основным источником йода, злоупотребление сладостями, фаст-фудом, отсутствие овощей и фруктов в рационе ведут и к другим проблемам со здоровьем. Что говорить... все об этом знают, но как же сложно отказать себе.
Также мы получаем йод с водой и воздухом. И здесь уже играет значительную роль экология. Поэтому больше всего йододефицит проявляется там, где вода и почва обделена этим микроэлементом.
shutterstock.com
Как понять, что у тебя нехватка йода?
О йододефиците сигнализирует сухая кожа, которая имеет восковой оттенок и лишена эластичности.
Какие болезни вызывает нехватка йода?
Недостаток йода негативно сказывается на работе щитовидной железы, а отсюда ведет и к другим серьезным последствиям, таким как нарушение работы кишечника, обмена веществ, избыточный вес.
Также недостаток йода в организме проявляется в виде аритмии, низкого давление. У женщин возможны нарушения менструального цикла.
В целом при йододефиците ухудшается работа головного мозга: постепенно начинает нарушаться память, снижается интеллект.
Если ты заметила за собой странную усталость, слабость и забывчивость, попробуй проверить себя при помощи простого теста в домашних условиях.
Как определить нехватку йода: тест
Перед сном в районе предплечья или бедра сделайте небольшую йодную сетку. Если на утро она исчезнет — твоему организму не хватает йода. Если сетка не пропадает — твой организм не испытывает йододефицит.
В любом случае, чтобы точно поставить диагноз и принимать какие-либо меры нужно проконсультироваться с врачом-эндокринологом, который сможет тебе помочь.
Нормальная работа щитовидной железы отражается на работе всего организма, всех его функций и систем.
Нарушения в работе щитовидной железы сказываются на течении беременности, приводят к анемии, невынашиванию плода, преждевременной отслойке плаценты, послеродовым кровотечениям.
Гипо– и гипертиреоз, то есть пониженная и повышенная функция щитовидной железы , приводят к нарушению менструального цикла и бесплодию, нарушениям сердечно-сосудистой системы, рождению детей с пороками развития.
Гипотериоз у детей
Если гипотиреоз развивается у детей, то это приводит к умственной отсталости и нарушению физического развития вплоть до остановки роста (ребенок может навсегда остаться карликом) и изменением пропорций частей тела, то есть к физическому уродству.
Гипотериоз у взрослых
Гипофункция щитовидной железы у взрослых проявляется по-другому. У больного появляется отечность слизистых, связанная с задержкой воды в тканях, а медленный обмен веществ приводит к ожирению и быстрому старению кожи. Больной выглядит намного старше своих лет, его преследует постоянная усталость и слабость.
Гипертериоз – что происходит с организмом
Гипертиреоз проявляется развитием базедовой болезни, при которой резко ускоряется обмен веществ. В результате больной худеет, у него нарушается сердечная деятельность, появляется дрожание конечностей, страдает нервная система и даже возникает пучеглазие.
Гипертиреоз, вызванный постоянным недостатком йода, может привести к увеличению щитовидной железы и ее перерождению. Она выступает в области шеи в виде зоба, поэтому заболевание так и называется: эндемический зоб. Оно развивается у людей, живущих в районах, бедных йодом, и опасно тем, что может привести к глухоте и кретинизму. Для лечения эндемического зоба назначаются препараты йода.
К чему ведет йодный дефицит
Дефицитом йода страдают около 1,5 миллиарда человек в мире, а в постсоветских странах – примерно 70 % населения. В регионах с выраженным йодным дефицитом средний показатель умственного развития на 20 % ниже, чем в других местностях.
Каждому человеку необходимо следить за содержанием йода в организме, особенно женщинам и детям. Одно из самых грозных проявлений йододефицита – врожденные уродства плода, рождение мертвых детей, бесплодие, невынашивание беременности, отставание детей в росте и развитии, умственная отсталость, риск развития рака щитовидной железы.
Как проверить хватает ли йода в организме, интересует многих. При этом дефицит йода является глобальной проблемой здравоохранения. Йод является одним из важнейших компонентов гормонов щитовидной железы тироксина (Т4) и трийодтиронина (Т3), которые регулируют важные биохимические реакции, в том числе синтез белков, активность ферментов и обмен веществ. Йод также необходим при беременности для нормального развития скелета и ЦНС новорожденного. Дефицит может привести к серьезным проблемам развития.
Как проверить хватает ли йода в организме?
Функция щитовидной железы регулируется, главным образом, тиреотропным гормоном, или тиреотропином, который в свою очередь секретируется гипофизом, и необходим для контроля синтеза гормонов щитовидной железы и защиты организма от гипо- или гипертиреоза. При отсутствии достаточного количества йода, уровень ТТГ остаётся постоянно повышенным, что приводит к увеличению синтеза гормонов щитовидки. Тем не менее, очень ограниченное потребление йода наоборот может снизить выработку гормонов щитовидной железы. Недавно выявили, что недостаток йода связан с аутизмом у детей.
Симптомы йододефицита проявляются в результате неправильного производства гормонов щитовидной железы. Проще говоря, когда щитовидная железа не получает достаточного количества йода, возникают неприятности. Более серьезные признаки и симптомы дефицита йода могут варьироваться в зависимости от физиологических особенностей отдельных лиц.
Когда щитовидная железа не может функционировать должным образом, это может привести к целому ряду симптомов. К ним относятся:
Суточная норма потребления йода
- 80 мкг – детям;
- 100-120 мкг – подросткам;
- 150 мкг – взрослым;
- 200 мкг – беременным женщинам.
Чтобы определить повышенный у вас йод в организме или его не хватает, обратитесь к эндокринологу, он назначит анализ крови на уровень тиреотропных гормонов. В норме содержание тиротропина составляет от 0,4 до 6,0 мЕд/л.
Важность йода
Йод является элементом, который необходим для производства гормонов щитовидной железы. Тело не делает йод, поэтому он является неотъемлемой частью вашей диеты. Йод содержится в различных продуктах питания. Если у вас нет достаточного количества йода в организме, он не в состоянии производить достаточное количество гормонов щитовидной железы. Таким образом, дефицит йода может привести к увеличению щитовидной железы (гипотиреоз) и умственной отсталости у младенцев и детей, матери которых страдали дефицитом йода во время беременности.
Лечат дефицит йода путем введения йодированной соли. Тем не менее, во многих других частях света нехватка йода должна компенсироваться за счет рациона питания. И дефицит йода по-прежнему является важной проблемой общественного здравоохранения во всем мире. Примерно 40% населения мира по-прежнему подвержены риску дефицита йода.
Значимость йода для организма не вызывает сомнений, но как получить дополнительное количество этого микроэлемента?
Йод — широко распространённый в природе элемент, и встречается в небольших количествах в воде, воздухе, почве и почти во всех живых организмах, от растений до млекопитающих. Его соли легко растворимы в воде, поэтому основным источником йода считаются дары океана и моря.
Йод содержится в пище, но незначительная его доля поглощается с воздухом и водой. Ламинария, моллюски и многие дары моря богаты этим минералом. В одной тонне сушеных водорослей может содержаться до 5 кг йода. Можно сказать, что главный источник йода это морепродукты.
Йод в продуктах питания и йодированной соли присутствует в нескольких различных формах — соли натрия и калия, неорганического йода, йодат и йодид.
В конце концов, чтобы обеспечить себя требуемым количеством йода без морепродуктов, нам нужно пить больше, чем один литр молока или съедать несколько кг мяса.
Более того, даже в присутствии морепродуктов в рационе, содержание йода в них может сильно варьироваться.
Замораживание и интенсивная термическая обработка снижают количество йода в конечном продукте.
Кто в зоне риска:
- Потребление пищевых продуктов, содержащих вещества, которые мешают поглощению йода, может усугубить его дефицит — соевые бобы и овощи семейства крестоцветных.
- Люди, которые не используют йодированную соль, необходимую для контроля дефицита йода. Сегодня около 70% семей во всем мире используют йодированную соль, но дефицит йода остается широко распространенной проблемой в некоторых регионах.
- По некоторым данным, 52% населения страдают от недостатка йода. Дефицит этого минерала является также широко распространённой проблемой в Африке, Юго-Восточной Азии и Восточном Средиземноморье, где уровень использования йодированной соли составляет примерно 47% до 67%.
- В морских водах, богатых йодом, обитают крупнейшие животные в мире (кит, вес которого достигает до 150 тонн), а также долгожители (черепаха, которая живёт до 200-300 лет). В прибрежных районах растительность значительно выше, чем на равнинах или в горах.
- Йод обнаружил в 1811 году французский химик Бернаром Куртуа. Он получил его из водорослей. Говорят, что его любимая кошка пролила на стол два сосуда, один из которых содержал спиртовой состав золы ламинарии и другой серную кислоту. В процессе смешивания образовалось фиолетовое облако — это был йод.
- Йодированную соль не рекомендуют использовать для консервирования, потому что продукты становятся горькими на вкус.
- Йодированную соль нужно хранить всего 3-4 месяца, а затем йод испаряется, поэтому соль желательно хранить в плотно закрытом контейнере.
- Йододефицит является проблемой в 153 странах по всему миру. В Европе только четыре страны никогда не сталкивались с йододефицитом и его последствиями — Исландия, Норвегия, Финляндия и Швеция.
Теперь вы разобрались, что в домашних условиях невозможно узнать хватает ли йода в организме? Нормальную оценку состояния вашего здоровья, исходя из результатов анализа, может дать только врач-эндокринолог.
Щитовидная железа – орган в форме бабочки, расположенный в передней части шеи, который весит не больше 30 граммов. Несмотря на небольшие размеры, эта железа несет важное значение для всего организма человека. Она отвечает за обмен веществ, рост и развитие человека, а также за температуру тела.
Корректная работа щитовидной железы регулируется двумя важнейшими минералами – йодом и магнием. Из этих двух элементов йод преимущественно отвечает за нормальное функционирование и здоровье щитовидной железы.
Существует простой тест на проверку уровня йода в организме, который можно легко провести в домашних условиях.
Смочите ватный тампон в йодной настойке и проведите им по запястью. Если коричневое пятно исчезнет с руки быстрее, чем за 24 часа, это значит, в организме недостаточно йода. Прием йодосодержащих препаратов не всегда является гарантией того, что этого минерала в вашем организме достаточно.
Как проводить йодный тест:
- Лучше всего (но не строго обязательно) проводить тест сразу после утреннего душа.
- Пятно может быть любого размера. Главное, чтобы оно не выходило за пределы запястья.
- Купить настойку йода вы можете в любой аптеке.
- Запишите время, в которое вы начали тест.
- Наблюдайте за изменением цвета пятна в течение следующих 24 часов.
Как растолковать результаты теста:
В целом, чем быстрее исчезнет пятно, тем больше ваш организм нуждается в йоде.
- Если пятно начало светлеть, но не полностью ушло спустя 24 часа, значит, все в порядке.
- Пятно почти исчезло или полностью исчезло за 18-24 часа – существует небольшой дефицит, но это не критично.
- Пятно почти исчезло или полностью исчезло за 12-18 часов – дефицит есть, и с этим надо что-то делать.
- Пятно почти исчезло или полностью исчезло за 6-12 часов – имеется серьезный дефицит йода, немедленно обратитесь к врачу.
- Пятно почти исчезло или полностью исчезло за меньше, чем 6 часов - имеется серьезный дефицит йода, не откладывайте визит к врачу.
Если тест оказался с отрицательным результатом
Подобный тест можно проводить раз в 2 недели. Так вы сможете лучше контролировать свою потребность в йоде.
Что делать, если у вас дефицит? Необходимо обратиться к врачу. Если дефицит незначительный, замените обычную соль йодированной. Также бывает достаточно подкорректировать свой рацион.
Ешьте больше запеченного картофеля, клюквы, чернослива, трески, креветок и консервированного тунца. Будут кстати также рыбные палочки, сушеные водоросли, индейка, молоко, вареные яйца, йогурты, сыр чеддер и бананы, клубника.
