Можно ли пить просроченный иван чай. Можно ли пить чай с истекшим сроком годности? О чем говорят госты

Свежезаваренный чай - атрибут делового завтрака, праздничного обеда или семейного ужина. Ароматный напиток согревает тело и дарит настроение. Но что делать, если в магазине куплен просроченный чай (или просто пачка в шкафчике залежалась)? Мнения пользователей по этому поводу расходятся кардинально: одни считают, что чай не имеет «срока давности», а другие призывают немедленно выбросить испорченный продукт.

Свежий чай определяют визуально, по вкусу и запаху. Его основные признаки:

• чаинки совпадают по цвету и размеру, при попытке растереть между пальцами они хрустят, но не ломаются;
• на дне коробки отсутствует чайная пыль (имеется в виду пакетированный вариант);
• при вскрытии герметичной упаковки чувствуется яркий приятный аромат;
• заваренный напиток прозрачный, слегка терпкий, сверху на нем образуется пена, которая держится несколько минут.

По прошествии времени эфирные соединения из чайных листьев полностью улетучиваются, потому приятный запах исчезает. Утрачивается и специфический терпкий вкус готового напитка. Структура высушенных листочков меняется: иногда они попросту рассыпаются подобно трухе.

Сроки хранения

Как долго и при каких условиях он остается полезным для здоровья, ароматным и приятным? Это зависит от соблюдения правил сбора, упаковки, хранения и заваривания, но в большей степени - от вида чая. Отличают виды по цвету, который появляется после технологической обработки.

Зеленый, желтый, белый. Чаинки слегка обжаривают или пропаривают, поэтому они сохраняют выразительный травяной вкус и аромат, в них остается масса полезных элементов. Если место сбора и фасовки совпадают, можно безбоязненно употреблять напиток в течение года, а если отличаются – лишь 6 месяцев.

Черный, синий, красный. Их не подвергают искусственной тепловой обработке, а постепенно сушат (в тени или под солнцем – зависит от сорта) и постоянно проветривают. За время сушки проходит почти полное окисление листьев, поэтому срок хранения увеличивается до 2 лет (при совпадении места выращивания и фасовки).

Чай в пакетиках. Он сохраняет первоначальные свойства не более полугода.

Важно: после вскрытия упаковки чай желательно использовать в течение месяца. Позже продукт утрачивает большинство ценных компонентов, а вредные успевают в нем появиться. Объем фасовки подбирают в зависимости от количества членов семьи.

Как использовать чай по окончании срока годности

Опытные хозяйки предлагают всевозможные лайфхаки по применению чая.

Снятие воспаления после солнечных ожогов. Если рядом нет специальных кремов с пантенолом, принимают чайную ванну: в нее вливают литр настоя, приготовленного из стограммовой пачки заварки (настаивают 30-40 мин). На обгоревшие места накладывают компрессы из замоченных в кипятке, а затем охлажденных разовых пакетиков.

Устранение раздражений, дезинфекция кожи Примочки из чая успокаивают кожу после бритья, ванночки для ступней избавляют от излишней потливости, убирают неприятный запах.

Разрыхлитель почвы для комнатных растений. Сухой листовой чай выкладывают на слой керамзита, добавляют грунт. Можно покрыть сухой заваркой поверхность земли в вазонах, чтобы предохранить ее от пересыхания и обеспечить поступление полезных веществ при последующем поливе.

Чай - стойкий натуральный краситель. Если не получается отбелить салфетки или скатерть, им придают светло-бежевый оттенок, замочив в крепком чайном настое. Закрепить эффект поможет полоскание в холодной воде с добавлением уксуса. Пигментирующие свойства заварки используют в декоративном искусственном состаривании бумаги, окрашивании пасхальных яиц.

Допустимо ли заваривать просроченные пакетики чая

О качестве свежего пакетированного чая можно говорить условно. Его готовят на основе отходов производства листовых сортов, к которым добавляют ароматизаторы, сухофрукты, красители, иногда - измельченные листья деревьев. Чтобы решить, можно ли пить просроченный чай в пакетиках, возьмите на заметку: практически во всех марках выявлены токсичные фториды. Опасные соединения образуются в старых листьях чая, которые чаще всего служат «сырьем» для изготовления пакетированного продукта, а с течением времени концентрация фтора в чаинках увеличивается.

Важно: Ученые лондонского университета Дерби установили, что при регулярных чаепитиях с использованием разовых пакетиков уровень фтора в организме повышается до критических значений. В литре напитка его не менее 6 мг, тогда как суточная норма потребления для взрослого не превышает 3-4 мг.

Последствия употребления «старого» чая

При неправильном или слишком долгом хранении на чаинках образуется грибок, выделяющий ядовитое соединение - афлатоксин. Оно способно вызвать пищевое отравление с серьезными осложнениями для желудка, кишечника, печени, а при систематическом употреблении даже спровоцировать рак органов ЖКТ.

Не лучше обстоит дело с просроченными разовыми пакетиками, содержащими фтор. Его избыток в организме вызывает следующие негативные явления:

• суставные боли;
• остеопороз;
• сращивание позвонков;
• возникновение и рост костных «шпор»;
• разрушение зубов;
• обострение почечных заболеваний.

Одной из верных примет передозировки фтора являются темные пятна на зубах.

Чайный мусор

Приобрести несвежий чай, не желая того, можно при выборе дешевых сортов. За громкими названиями нередко скрывается чайный мусор - отходы чайного производства с закончившимся сроком годности. Даже при соблюдении условий хранить сырье можно не более 2-3 лет. Тем не менее отходы могут годами лежать в подвалах, на складах или в кучах под открытым небом, пока не дождутся своего покупателя в лице чайной компании.

Итоги

Чтобы получить удовольствие и не навредить здоровью, лучше всего употреблять напиток из свежего листового чая. Не стоит экономить, закрашивая воду пакетиками с сомнительным содержимым или используя чай с истекшим сроком хранения - пусть даже высокосортный.

Сегодня чай – любимый напиток многих, и это не удивительно, потому что кроме приятного вкуса и аромата он наделен полезными свойствами. В большинстве семей именно с этого напитка начинается утро каждого дня, а также его пьют перед сном. Может быть зеленым, черным, каркаде, из трав. Все зависит от того, какой больше любят. Мало кто задавался вопросом: имеет ли чай срок годности? И если имеет, то можно ли пить просроченный чай? А ведь это довольно чувствительный продукт, который реагирует на изменение внешних условий. Именно поэтому чай еще нужно правильно хранить, чтобы надолго сохранились его вкусовые и целебные свойства. Только такой напиток подарит удовольствие и хорошее настроение.

Чаще всего в одноразовых пакетах расфасован просроченный чай.

Полезные свойства

Для начала остановимся на том, какие же ценные свойства у этого уникального напитка, завоевавшего стольких поклонников.

В отличие от других известных видов, черный чаи не имеет столько ценных свойств, но он хорошо бодрит из-за содержания кофеина в составе. Также считается, что он оказывает успокаивающее действие на нервную систему, чему способствует содержание танина. Если ежедневно пить этот напиток, послестрессовый период пройдет быстрее, благодаря снижению гормона стресса (кортизола) под воздействием напитка.

О зеленом чае можно сказать, что кофеина в его составе намного меньше, нежели в черном. Наиболее ценное его свойство заключается в том, что является профилактическим средством против рака. Люди в зоне риска должны выпивать ежедневно минимум пять чашек зеленого чая. Польза от зеленого чая будет и диабетикам. Также он способствует похудению, чем и объясняется то, что многие чаи для похудения имеют в основе зеленый чай. Этот напиток способствует эффективному очищению организма, т. к. способствует выведению токсинов и шлаков. Благодаря его применению можно избежать преждевременного старения кожи, а также возрастных недугов. Однако чрезмерное потребление его не принесет пользы организму. Рекомендуется в день не больше 5-6 чашек.

Правила хранения

Качество чая будет зависеть от правильности его хранения, на которое оказывают влияние такие факторы: освещенность, наличие посторонних запахов, влажность, температура воздуха. А вот при производстве чая только ферментация определяет его качество. Готовая продукция должна выходить при уровне влажности не больше 10 %.

Если не уверены в чае, лучше заварите травы, получите больше пользы.

Если же он будет храниться в условиях повышенной влажности, он будет вбирать в себя эту влагу, что приведет к окислению, в результате чего вкус и оттенок напитка изменятся. Кроме этого, при повышенной влажности бактерии размножаются интенсивнее, в результате чего упаковка заплесневеет и портится. Именно по этой причине так важно соблюдать правила хранения чая.

Наиболее подходит для этих целей посуда из фарфора с герметически закрывающейся крышкой. Можно ли пить просроченный чай листовой? Не зависимо от сорта, лучше покупать небольшие упаковки, чтобы не успел окисляться, если упаковка будет часто открываться. Нужно отметить, что чай сильно вбирает в себя запахи из окружающей среды, поэтому его нужно хранить отдельно от предметов с резким едким запахом. Это касается и тех случаев, когда для хранения чая используется герметически закрывающаяся тара.

Прозрачные банки из стекла или пластика также не подходят для хранения, ввиду того, что даже при рассеянном свете ускоряются процессы разрушения в чае.

О просроченном сроке годности может рассказать окрас и запах чая.

Пакеты из бумаги также не подходят для хранения. Иногда можно услышать такое, что емкости с чаем нужно хранить в холодильнике, нов этом случае во внимание принимают, что при таких условиях будет повышенная влажность и влияние низкой температуры.

Красный и белый, улунские чаи, пуэры прекрасно сохраняются в домашних условиях. Для них очень важно, чтобы была герметически закрытая емкость.

В зависимости от сорта чая определяются сроки его хранения. Можно ли заваривать просроченный чай? Как и любой другой продукт, чай не рекомендуется применять после окончания срока его годности. Нужно знать, что черный чай может храниться максимум полтора года, после чего большая часть полезных компонентов в его составе теряется. Конечно, заварить его можно, но вряд ли будет польза от употребления такого напитка. Срок хранение улунского – до года (температура хранения должна быть до 5 градусов). А вот зеленые сорта могут храниться полгода и более. Если обеспечить герметичную упаковку при хранении чая пуэр, его можно хранить до 10 лет, но как только его вскрывают, сразу сокращается срок хранения, потому что герметизация нарушается.

Можно ли пить просроченный чай: сколько хранится заваренный уже напиток?

Свежий и ароматный чай, который только заварили, может храниться в заварнике всего несколько часов. Со временем он потеряет свои полезные свойства и будет просто напитком. Поэтому полезный чай будет в том случае, если заваривать его на одно чаепитие. Если же будут остатки, то их лучше вылить.

В заключение нужно сказать, что все же у чая, как и у каждого другого продукта, есть срок годности.

это несмотря на то, что многие люди даже и не догадывались об этом. В большинстве случаев срок хранения указывается производителем на упаковке. Как правило, это 1-3 года. Конечно, нельзя сказать, что после конечной даты употребления, указанной на упаковке, чаи испортится. Нет, он просто потеряет свою пользу, ведь не только запах, но и все ценные компоненты из него уйдут уже через месяц после того, как вскроется упаковка. Одновременно с этим в упаковке начнут появляться вредные компоненты. Малые их количества не нанесут вреда организму, а вот большие количества уже могут серьезно навредить. Именно поэтому все же лучше и удобнее покупать чай в небольших упаковках, чтобы за месяц выпить ее. А вот с большими упаковками проблем будет побольше. Конечно, если семья большая и все ее члены любят чай, тогда большая упаковка разойдется вмиг.

Можно ли пить просроченный чай?

Знаю информацию, что нельзя пить остывший черный чай. Зеленый вроде бы можно.

Из личного опыта:

Пью и зеленый и черный в любом виде (горячем, теплом, холодном). Плохих ощущений не было. Хотя предпочитаю зеленый: черный на мой вкус сильно горчит.

Просроченный чай пить можно, да возможно вкус будет немножко не такой, но ничего страшного в этом нет.

Здесь надо учесть как вс таки хранился чай, если чай упакован в фольгу или в жестяной банке, то ничего страшного не будет, обычно чай расфасовывают в прозрачные пакеты, вот его то надо пересмотреть, если вы ничего там не увидели, то употребляйте такой чай.

Если вспомнить советское время, на прилавки выкидывались разные продукты и люди даже не смотрели сроки годности, особенно чая, успели купить и были рады, особенно такое было во времена Горбачвской перестройки, я сама такое покупала, а в мыслях даже не было смотреть сроки годности.




Как правило, просроченный чай теряет все свои ароматные качества, плохо заваривается и становится попросту невкусным. Обычно срок годности сухого листового чая составляет два года. Через два года практически все полезные составляющие чая выдыхаются и испаряются, а взамен образуются опасные для здоровья человека ферменты. Именно поэтому просроченный чай не стоит употреблять. Это вредно.

Выпил чашку! Вроде впоряде, сначала немного все поплыло, а потом встало на место. Готовлюсь ко второй…

Ночью дрисняк пробрал! Мутило, крутило и вышло. Не употребляйте просрочку!

хотя дедушка мой плевал на такие вещи — добавлял в чай коньяк или водку и говорил, что ни одна зараза русский ликеро-водочный не победит. дожил до 98 лет, так возможно он и прав…

У меня английский чай годный до 05.2002 года. Распечатал вроде чаем пахнет, но не сильно. Хочу попробовать, но боязно. Чай за два фунта, банка жесть до 100 гр. Что посоветуете?

Если чай хранился правильно, то можно спокойно пить. Посмотрите, не появилась ли плесень или не завелись насекомые. Но плесень и насекомые могут появиться и в толькочто высушенном чае. Что касается потери аромата и вкуса, то это касается лишь низкосортного чая или чая в пакетиках. Его специально ароматизируют… И вот эти ароматизаторы со временем улетучивается… Сам пью каркадэ, который пролежал лет 5(как-то забыл про него, после того как привез из Египта), и не известно сколько он хранился до покупки мной. Вкус и аромат не изменился. И зеленый чай лежит года 3. Понемногу пью… Очень нравится.




Наверно можно,но все же не стоит,неизвестно как он подействует на человека

Просроченый чай бывает разный. Если Вы хранили чай при высокой в лажности и не в герметичной упаковке, то понятно дело, что его пить достаточно опасно, так как в нем могут появиться плесневелые грибки. Если же чай хранился в герметичной жестяной упаковке и в фальге, нераспакованный, то в данном случае можно не бояться за свое здоровье и смело пить такой чай.

Это не правда, что просроченный чай пить нельзя.

Чай — это высушенные листочки чайного куста, а хранятся и не теряют своих свойств высушенные травы больше 3 — 4 лет.

Если только чай отсырел во влажном месте и появился запах прелости — он становится непригодным для употребления и не важно закончился у него срок годности или нет.

Если же чай имеет нормальный цвет (чрный, без светлых пятен) и запах нормальный, то можно его пить.

Думаю, что это зависит от того, насколько чай просроченный и в каких условиях он хранился.

Если просрочен лет на 10, то лучше не пить, а если всего на год — два, то думаю, что ничего не случится, максимум вкус будет не тот, хотя современные дешвые чаи в пакетиках и так его особо не имеют.

Перед тем как пить просроченный чай, проверьте его визуально. В нм могут завестись какие-нибудь насекомые, например пауки или древоточцы. Либо какая-нибудь плесень, если он лежал в сырости.

Когда сушат травы самостоятельно (например зверобой и мяту), то о сроках хранения обычно не думают и травы хранятся долго, пока их целиком не используют. И ничего страшного обычно не случается, если не считать древоточцев:).




Я думаю, что это, как минимум не полезно. Ну и не очень вкусно. Даже запах у такого чая совершенно иной, нежели у свежего. Со временем он выдыхается, что ли…

Конечно, вряд ли употребление в пищу чая с исткшим сроком годности нанест здоровью ощутимый вред, но я бы экспериментировать, на всякий случай, не стала.

Тем более что это не настолько дорогой продукт, который нельзя позволить себе купить свежий и качественный. И вкус и аромат хорошего свежего чая — тому подтверждение!

Настоящими ценителями чая считаются жители Азии - они не представляют своей жизни без этого напитка. Для них неприемлемо простое чаепитие - существует целый чайный ритуал. У нас же чай считается обыденным напитком - его пьют множество раз в день, и при этом не всегда обращают внимание на его происхождение и вкус.

Чай, как и всякий пищевой продукт, имеет срок годности - в зависимости от сорта, до 24 месяцев.

и покупке чая следует уделить особое внимание датам (на упаковках качественного чая всегда указывается срок сбора, фасовки и конечная дата употребления). Но это не показатель того, что в упаковке чай, сбор которого соответствует дате, а не просроченный продукт. Ведь мы делаем лишь визуальную оценку, а по внешнему виду не всегда можно определить качество чайных листьев. На внутреннем рынке чаще всего стремятся не к качеству, а к количеству и поэтому все чаще недобросовестные производители добавляют различные ароматические добавки чтобы затенить вкус просроченного чая. И не факт, что за баснословную цену вы купите качественный, соответствующий упаковке и пригодный к употреблению чай.

Пить чай, который хранился больше положенного времени нельзя , потому что:

1. Просроченные листья чая могут возбудить развитие рака, так как в них накапливается афлатоксин - высокотоксичный микроскопический грибок, вредный для желудка и поражающий печень.

2. Такое чаепитие может повлечь за собой серьезное пищевое отравление.

3. По истечении срока годности чай теряет вместе со вкусом и свои полезные свойства.

Не всякий покупатель так разбирается в чаях, чтобы визуально определить годен чай для употребления или нет. Это можно понять только при заваривании - если на поверхности появляется пенка, значит, чай свежий, но появление на свежезаваренном чае белой пленки, означает его непригодность к употреблению.

Чай – напиток, который практически каждый из нас употребляет ежедневно . Сейчас появилось огромное разнообразие различных видов и сортов этого напитка.

Но почти никто не задумывается, какой у чая, и можно ли пить заваренный вчерашний напиток, какие рекомендации следует соблюдать по его хранению.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам бесплатной консультации :

Срок годности по видам

Период годности чая обусловлен сортом, страной выращивания и методом его обработки. Сорта напитка различаются по цвету. Их цвет связан с способностью листьев к окислению (ферментации).

В зависимости от нее и методов обработки имеется множество сортов чая с разными сроками годности:

Влажность при хранении должна быть средняя: при высокой образуется плесень, а сухость не способствует ферментации.

Привезенный из разных стран:

Что относится к продовольственным товарам? вы найдете на нашем сайте.

До и после вскрытия упаковки

Период хранения:

Сколько времени годен готовый напиток?

Заварка

Стоит помнить, что любой продукт после его обработки нельзя сохранять длительное время. Тоже касается и чая.

После заваривания его нужно использовать в течение получаса .

Хранить заваренный чай надо в холодильнике, но не более 24 часов.

После все полезные вещества исчезают.

В термосе

Длительное пребывание чая в термосе уничтожает его полезность . От постоянной нагретой температуры сначала пропадает аромат, а затем и вкус.

Полезные вещества в чае исчезают, но зато термос становится благоприятной средой для размножения бактерий. Кроме того, у чая в термосе увеличивается уровень кофеина , что плохо сказывается на сердечно-сосудистых заболеваниях.

Как определить срок годности духов или одеколона? Узнайте об этом из нашей .

Оптимальные условия хранения

Следует соблюдать определенный порядок при сохранении чая в домашних условиях :

О том, как правильно хранить чай , вы можете узнать из видео:

Как распознать просрочку?

Что происходит с чаем по истечении срока годности? По истечению отведенного периода годности чай прежде всего теряет свои полезные свойства .

Его аромат становится не таким насыщенным при заваривании, вкус не таким терпким, а порой становится неприятным и затхлым. Пользы и удовольствия такой напиток не доставит.

• в нем накапливается афлатоксин, который способствует развитию злокачественных опухолей;
• напиток не приносит никакого удовольствия;
• можно получить пищевое отравление, если в нем присутствует грибок или плесень.

Если при заваривании обнаружилась белая пленка , это первый признак просроченного продукта.

Если у чая закончился срок годности, пить его не рекомендуется. Также в чае не должны присутствовать никакие примеси и пыль. Запах не может быть затхлым.

Свежий чай при заваривании дает пену, остающуюся на поверхности в течение 2-3 минут. Заливая чай холодной водой, она должна оставаться прозрачной. Если же вода поменяла цвет, то в чай добавлены красители .

Некоторые предполагают, что чай может храниться длительное время. Это не правильное предположение. Со временем чаинки теряют свой вкус, аромат и полезные свойства. Это относится ко всем видам и сортам данного напитка.

При выборе пачки необходимо смотреть на срок, указанный на упаковке, на место производства и расфасовки продукта.

Лучше приобретать тот чай, у которого срок хранения от даты упаковки составляет менее года . В этом случае заваренный чайный напиток сможет порадовать необыкновенным ароматом и вкусом.

Что делать, если вам продали просроченный чай? Узнайте об этом из видео:

Недавно сам обнаружил в своем шкафу зеленый чай хорошего качества, но с истекшим сроком годности. Решил все же заварить. Зеленый чай и так может раздражать желудок, но а с истекшим сроком годности он становится еще менее полезным и вкусным. В итоге от этого чая у меня заболел желудок и я со спокойной совестью от него избавился.

Но нужно учитывать еще и правила хранения чая. Если чай хранился в темном прохладном месте в жестяной банке без доступа воздуха, то можно пить такой чай через 1-2 года после истечения срока годности. Если же чай хранился неправильно, то он мог впитать в себя различные запахи и влагу, а лишняя влага может быть катализатором для размножения различных грибков, плесени и болезнетворных бактерий, которые ничего хорошего Вам не принесут.

Если рассуждать логически, то срок годности на упаковках чая пишется не просто так. Если бы чай можно было бы спокойно пить через 10 лет после упаковки, то так бы и писали, а раз уж указывается срок годности на чае, то стоит к нему "причитываться". Пачка зеленого чая не так дорого стоит, чтобы рисковать своим здоровьем.

Комментарии

Думаю такой чай, особенно черный, можно использовать для приготовления тонизирующего напитка называемого в народе Чифир.))))))))))))))

Можно ли пить чай с истекшим сроком годности?

Вы знаете, в нашей стране пьют. И даже на наших пачках с чаем смело пишут срок годности по два года. И после истечения срока годности, если пачка не вскрытая, с ним ничего не происходит. У моей мамы была целая коробка еще советского чая (тогда при возможности всё коробками брали), которого хватило на несколько лет. И с удовольствием выпили.
А вот в Китае, где чайная культура намного выше, считают, что чай можно пить только урожая этого года. Прошлогодний чай для китайца - это как у нас разница в августе между свежей и прошлогодней картошкой. Не отравишься, но и пользы, приписываемой чаю, он не приносит, и вкусовые качества ухудшаются.

Чай с истекшим сроком годности пить можно, если вы не истинный знаток и ценитель чая.

★★★★★★★★★★

Можно ли пить чай с истекшим сроком годности? Чай с истекшим сроком годности представляет опасность для здоровья человека. К сожалению, не все об этом знают, но это, действительно, так.

У китайцев на этот счет имеется следующая пословица: «Вино, чем старше, тем ароматнее, чай, чем старше, тем хуже». Как известно, на любые продукты и товары распространяется срок годности. Срок годности на чай составляет два года, на некоторые виды чая - год. И не спроста.

Все мы знаем о полезных свойствах чая, ученый уже давно доказали, что микроэлементы, входящие в состав чая благоприятно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, ускоряют работу почек, способствуют восстановлению нервной системы, заряжают энергией и настроением на весь день. Однако полезные составляющие чая с истечением срока годности постепенно превращаются в отравляющие вещества.

Чай довольно быстро выдыхается (в течение двух лет), теряет свои полезные свойства, эфирные масла, взамен образуются опасные для организма ферменты и вещества.

Чай с истекшим сроком годности вполне может стать причиной пищевого отравления. Поэтому при покупке и употреблении уже купленного чай необходимо следить за истечением срока годности чая. Еще стоит уделить особое внимание на правильное хранение чая. Этот продукт не терпит влажность и яркий солнечный свет, поэтому заварку нужно хранить в сухом прохладном месте в закрытом виде.