Піца з листкового тіста з грибами та куркою. Рецепт смачної піци в мультиварці редмонд Рецепт піци в мультиварці редмонд
Доброго дня.
Якщо у вас є мультиварка, то ви можете робити одну дуже класну штуку-використовувати таймер і програмувати готування, щоб їжа готувалася не прямо зараз, а до зручного вам часу.
На прикладі піци, рецептам якої присвячена ця стаття, це може виглядати ось так: з вечора поклали в мультиварку всі інгредієнти, запрограмували відкладений старт на 7 ранку і, на момент вашого пробудження, на вас чекатиме свіжоспечена ароматна піца. Ну, хіба не здорово?
Щоб увімкнути відкладений старт, у більшості мультиварок потрібно виконати однакову процедуру: вибрати режим готування (найчастіше «Випічка»), потім натискати кнопку «таймер» (або «відкладений старт»), задаючи час, через який прилад почне працювати. І наприкінці натиснути кнопку «старт».
Закрита мультиварка успішно виконує роль термоса, тому вам не потрібно переживати, що продукти в ній зіпсуються за кілька годин.
Так, таку піцу навряд чи можна назвати класичною або традиційною, але для швидкого та смачного перекушування це саме те.
Єдине, чого не варто робити при такому підході-це використовувати дріжджове тісто. За ніч воно може так підвестися, що до ранку буде не піца, а булочки з ковбасою. Так що піцу на дріжджовому тісті краще випікати одразу, не відкладаючи. ви знайдете вдалі рецепти дріжджового тістадля піци.
Піца на тесті з майонезу та сметани в мультиварці Redmond (Редмонд)
Почнемо з найпопулярнішого рецепту тесту в якому використовується сметана та майонез. Таке тісто відразу скажемо, не найправильніше у плані здорового харчування, Але найсмачніше. Немає нічого страшного, якщо періодично готувати таку смакоту.
Інгредієнти:
Для тесту:
- Майонез - 4 ст.ложки
- Сметана - 4 ст.ложки
- Яйце - 2 шт
- Борошно - 9 ст.ложки
- Сосиска - 1 шт
- Гриби пара шт.
- Шинка - 2 скибочки
- Солоний огірок -1/2 шт
- Сир до смаку
- Кетчуп - 2-3 ст.ложки
Приготування:
1. Яйця, майонез, сметану та борошно з'єднуємо в одній чаші та перемішуємо (бажано міксером) до отримання однорідного рідкого тіста. Після чого заливаємо його в чашу мультиварки, змащену вершковим маслом.
2. Обережно наносимо на тісто невеликий шар кетчупу. Продукти для начинки дрібно нарізаємо та викладаємо зверху. Потім тонкою сіточкою або частими краплями наносимо майонез, а в кінці посипаємо дрібно нарізаним або натертим твердим сиром.
3. Встановлюємо чашу в мультиварку, закриваємо кришку, вибираємо режим «Випічка» та за допомогою кнопки «Мін» (хвилини) виставляємо час приготування 50 хвилин.
У сучасних моделях мультиварок Редмонд є окремий режим піци. У такому режимі задавати час самостійно не потрібно, прилад сам його визначить, виходячи з ваги чаші.
4. Коли час спливе, відкриваємо кришку і даємо піці настоятися 10 хвилин.
Готово. Приємного апетиту!
Відео про те, як зробити піцу на готовому дріжджовому тесті з кухонним помічником Polaris (Поларис)
Дуже докладний ролик про те, як приготувати піцу із готового дріжджового тіста. Люблю такі відео, де в дуже стислі терміни примудряються розповісти про всі нюанси.
Тісто без дріжджів та майонезу на сметані в мультиварці Panasonic (Панасонік)
Якщо готового тіста під руками не виявилося, а в магазин іти ліньки, то можна приготувати бездрожжеве тістоі зробити піцу на ньому. Перевага рецепту в тому, що для тесту не використовується майонез, що значно знижує його калорійність. Якщо це вам важливо, звичайно.
Інгредієнти:
- Яйця - 2 шт
- Борошно - 8 ст.л
- Сметана - 80 г
- Розпилювач - 1/2 ч.л
- 2 сосиски
- 2 маринованих огірка
- 1 помідор
- 150 г твердого сиру
Як начинку можна використовувати будь-які продукти, виявлені в холодильнику, тільки не робіть найпоширенішу помилку: не кладіть все підряд товстим шаром. Те, що начинки буде багато, не зробить піцу смачнішою. Скоріше навпаки
Приготування:
1. Для приготування тіста з'єднуємо в одній мисці і збиваємо до однорідного стану яйця, сметану, борошно, що просіює, і розпушувач для тіста.
2. Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом та заливаємо в неї тісто. На тісто наносимо кілька крапель кетчупу, кладемо нарізані сосиски, огірки та помідори. Зверху щедро засипаємо тертим сиром.
3. Закриваємо кришку та за допомогою кнопки «Меню» вибираємо режим «піца». Час приготування прилад визначить самостійно і він складе близько 40 хвилин.
Якщо у вашій моделі немає такого режиму, вибирайте «Випічка». Ці режими однакові за температурою нагрівання. Зменшіть час до 30-40 хвилин
Приємного апетиту!
Як готувати на сухих дріжджах з начинкою з курки в скороварці Moulinex (Мулінекс)
А ось ще один докладний ролик про те, як приготувати піцу в мультиварці-скороварці. І нехай вас не лякає велика кількість кнопок і режимів, процедура не дуже відрізняється від пристроїв інших виробників.
Піца з тіста на воді з ковбасою та помідорами
Ну і якщо ваш холодильник практично порожній і в ньому залишився тільки шматок ковбаси, помідорка, трохи сиру і давно відкрита банка оливок, то вам рецепт приготування піци з тестом на воді.
Якщо вас запитають, чому в ній так мало начинки, то сміливо відповідайте, що це якраз і є класичний рецепт справжньої італійської піци.
Інгредієнти:
- Борошно - 220 г
- Вода - 80 мл
- Яйце - 1 шт
- Сир - 120 г
- Помідори - 120 г
- Ковбаса - 180 г
- Оливки - 100 г
Приготування:
1. У мисці змішуємо борошно, що просіює, з яйцем і водою кімнатної температури. Підсолюємо та замішуємо тісто спочатку вилкою, а потім руками до отримання однорідного гладкого тіста.
2. Розкочуємо тісто качалкою до товщини на пів сантиметра. Беремо чашу мультиварки, перевертаємо та ставимо на тісто, щоб вирізати основу для піци відповідного діаметру.
3. Коло, що вийшло, кладемо в чашу, змащену вершковим маслом і викладаємо зверху дрібно порізану начинку і тертий сир. Додаємо щіпку солі та перцю.
4. Закриваємо кришку та, натискаючи кнопку «Меню», вибираємо режим «Випічка». Залежно від моделі мультиварки час автоматично виставиться від 35 до 50 хвилин. Натискаємо «Старт» та чекаємо, коли за вас все зробить кухонний помічник.
Піца з фаршем на готовій основі із хліба
Для основи для піци зовсім не обов'язково готувати чи купувати тісто. З цим завданням цілком може впоратися і звичайний хліб.
Інгредієнти:
- М'ясний фарш
- 3 яйця
- Помідори
- Солоні огірки
- Оливки без кісточок
- Половинка білого хліба
Приготування:
1. Фарш обсмажуємо на сковороді із цибулею до готовності.
2. З хліба зрізаємо скоринки та нарізаємо його кубиками розміром приблизно 2х2 см.
3. В окрему миску розбиваємо яйця, трохи збиваємо їх віночком і змішуємо з хлібними кубиками. Просочені таким чином шматочки акуратно викладаємо на дно змащеної олією чаші, намагаючись щоб воно повністю закрилося.
4. На хліб викладаємо фарш та начинку з дрібно порізаних огірків, помідора та оливок. І, звичайно ж, щедро посипаємо піцу сиром.
5. Закриваємо кришку, встановлюємо режим «Випічка» та 40 хвилин. Натискаємо старт і чекаємо.
Так як тісто не використовується і всі інгредієнти в піці вже готові, 40 хвилин достатньо, щоб сир розплавився, а хліб «схопився»
Готово. Приємного апетиту!
Лінивий спосіб приготування з батоном
Якщо і цей спосіб здається вам занадто довгим, то ось вам абсолютний лідер з лінивості-піца в мультиварці на батоні. Такий рецепт ви точно ще не куштували.
Інгредієнти:
- 100 г солоних огірків
- 1 помідор (100 г)
- 100 г твердого сиру
- ½ болгарського перцю (80 г)
- 2 сосиски (150 г)
- 2 ст.л кетчупу
- 2 ст.л майонезу
- 1 батон «Багет»
Приготування:
1. Сосиски, огірки, помідор та болгарський перецьдрібно нарізаємо. Додаємо до них майонез та перемішуємо. Начинка готове.
Солити начинку не треба, солоних огірків цілком достатньо
2. У батона зрізаємо «хвостики», нарізаємо його на шматки шириною близько 5 сантиметрів, а потім у шматочків, що вийшли, прибираємо середину. Це зручно зробити звичайною ложкою. Наскрізний отвір не робимо, дно має залишитися.
3. Зсередини батон змащуємо кетчупом і викладаємо начинку.
4. Чашу мультиварки змащуємо олією викладаємо в неї міні піци і посипаємо їх натертим сиром. Потім закриваємо чашу та виставляємо час та температуру в ручному режимі. Для мультиварки Редмонд це функція мультиповар. Ставимо температуру 130 градусів та час 30 хвилин.
5. Через 30 хвилин ліниві (але дуже смачні) міні піци готові. Приємного апетиту!
Ось такі рецепти я вам сьогодні підібрав. Упевнений, ви знайшли собі варіант відповідно до вашої «лінивості». Але щоб ви не вибрали, можете бути впевнені - всі вони дуже смачні та легкі у приготуванні.
Ну а у мене на сьогодні все, дякую за увагу.
Для тих у кого немає гарної духовки, пекти в мультиварці чудовий вихід. Особливо, коли домочадці люблять випічку, то мультиварка просто потрібна.
У ній добре виходять бісквіти для торта, не потрібна форма для випікання і є можливість випікання при низьких температурах, не боячись, що бісквіт опаде. Але не лише бісквіти, шарлотки та манники виходять у мультиварці. Чудово у ній готується і піца.
Інгредієнти:
Як приготувати піцу з листкового тіста в мультиварці Редмонд-4502:
Як правило, у магазині тісто купується замороженим. Тому перед приготуванням піци йому потрібно дати 20 хвилин на розморожування. Поки тісто розморожується осторонь, займемося підготовкою начинки.
Як начинку використовуємо варену курячу грудку, що залишилася від обіду, яку нарізаємо на невеликі шматочки. Гриби можна взяти будь-які, у мене з осені були заморожені, відварені заздалегідь опеньки, які чудово підійшли для нашої піци.
Ну і без помідора із сиром ніяк не обійтися. Для краси додамо зелену цибулю, а для соковитості – майонез.
Наш пласт відійшов, додавши муки, його потрібно розкотити і вирізати коло, діаметром як чаша мультиварки. Але в мене просто не було на це часу і я поклала пласт без розкочування. І постаралася розправити його руками по дну чаші. Чашу попередньо змастила олією.
Потім на тісто наносимо приблизно 1 ст. ложку майонезу та розмазуємо. Поверх викладаємо нарізане куряче філе.
На куряче м'ясо кладемо грибочки. Якщо трапляються великі, їх можна розрізати.
На гриби розкладаємо нарізаний кружальцями помідор. І додаємо подрібнену зелену цибульку.
Час: 40 хв.
Порцій: 6-8
Складність: 3 з 5
Рецепт найсмачнішої піциу мультиварці Редмонд
Традиційні італійські рецепти цієї страви відомі у всьому світі. Багато хто намагався приготувати його вдома. Рецепти приготування різноманітні, і вони відрізняються в основному начинкою.
Піца в мультиварці Редмонд готується просто та із задоволенням. Завдяки специфічному нагріванню в мультиварці основа з тіста виходить завжди рум'яною та пропеченою, а верх ніколи не пригорає.
З чим тільки не готують начинку: з грибами та морепродуктами, з м'ясом, салямі, шинкою, артишоками, оливками тощо. У Росії готують рецепти домашньої піциз тим, що є в холодильнику: з куркою чи докторською ковбасою, з морквою та цибулею.
Три головні складові присутні у більшості начинок: цибуля або часник, помідори та твердий сир.
Рецепт піци в мультиварці містить готове тісто. Якщо ви вирішите робити тісто самостійно, використовуйте пшеничне борошно з гарною клейковиною.
Крім борошна в рецепти тесту, входять дріжджі, вода, олія оливок та сіль. Основа розкочується досить тонко, близько 5 мм завтовшки.
Перед тим, як накладати начинку, основу необхідно змастити томатом. Кетчуп із вмістом оцту бажано не використовувати.
Випікають класичну піцу у спеціальній дров'яної печі. Час приготування страви становить півтори хвилини. Вам знадобиться трохи більше часу на приготування піци в мультиварці Редмонд.
Починаємо готувати
Як приготувати м'ясну піцу? Ця страва може бути дуже різноманітною. Воно легко і швидко готується, тому таке популярне.
Начинку використовують будь-яку. Щоразу її можна готувати, використовуючи нові рецепти. Важливо не забувати про свою печінку і не зловживати майонезом при заправці. Краще від нього відмовитись.
Замість кетчупу використовувати натуральний томатний соус. Цей рецепт як начинка містить гриби та курку.
Інгредієнти:
Рецепт приготування
Крок 1
У магазині можна купити смачне тісто для піци дріжджове або листкове. Перед приготуванням його необхідно розвернути і трохи розморозити.
Крок 2
Куряче філепомити, нарізати невеликими шматочками. Очистити гриби. Помити цибулю, і нарізати тоненькими півкільцями.
У чашу мультиварки Redmond налити трохи олії, покласти гриби, курку, цибулю. Увімкнути режим «Гаріння» на 10 хвилин. Наприкінці обсмажування посолити, поперчити та додати інші спеції за своїм бажанням.
Крок 3
Викласти із чаші мультиварки начинку в іншу ємність. Очистити чашу і знову змастити рослинною олією. Можна збирати піцу. На дно чаші покласти тонке коло із тіста.
Зверху змастити його томатним соусом, викласти курку з грибами та цибулею. Поверх курки розкласти тонкі кухлі свіжих помідорів (можна використовувати замість них свіжий огірокчи солодкий болгарський перець).
Кружочки помідорів трішки посолити. Натерти зверху твердий сир на велику тертку.
Крок 4
Закрити кришку в мультиварці, та увімкнути режим «Випічка» на 25 хвилин. Коли пролунає звуковий сигнал, що говорить про готовність, можна відкрити кришку мультиварки та помилуватися своїм творінням.
Щоб його акуратно вийняти з чаші мультиварки, добре було на початку випічки підкласти під тісто шматок харчового пергаменту, змащений олією, як на фото.
Тоді готову піцу можна дістати без її пошкоджень зовнішнього вигляду. Гарно нарізати на частини і подавати до столу.
Приємного вам апетиту!
Дивіться ще один варіант цієї страви:
:
Всім привіт! Сьогодні ви дізнаєтесь, як приготувати класичну піцу в домашніх умовах за допомогою мультиварки Redmond M90.
Що ми знаємо про піцу?
– це національна італійська страва у вигляді круглого коржика, що користується великою популярністю у всьому світі. У більшості випадків у класичному рецептідане коло з тіста покрите помідорами та розплавленим сиром.
У світі існує безліч різновидів піци, але, як правило, основним інгредієнтом для приготування є сир моцарелла.
А ми з вами приготуємо піцу по-домашньому - звичайну. Для приготування цього рецепту піци нам знадобиться мультиварка Редмонд М90 та наступні продукти.
Інгредієнти:
З розрахунку на 2 піци
- Борошно – 210 г
- Молоко – 150 мл
- Оливкова олія – 2 ст. ложки
- Сухі дріжджі – 1 год.
- Материнка звичайна (орегано) - 1 ч. Ложка
- Перець
Начинка
- Кетчуп
- Сир тертий
- Ковбаса копчена
- Помідори чері
- Майонез
- Оливки
Рецепт «Піца по-домашньому в мультиварці Редмонд М90»
Приготування:
1. Беремо невелику ємність під тісто. Висипаємо туди борошно, материнку, дріжджі, перчимо, солимо. Виливаємо 150 г молока, 2 ст. ложки оливкової олії, можна рослинного.
2. Усю цю справу збиваємо міксером з гвинтовими лопатками.
Повинно вийти таке тісто, яке ділимо на дві рівні частини (для двох піц):
3. Змащуємо дно чаші мультиварки олією і викладаємо першу частину тесту. Можна розкотити спеціальним валиком, щоб поверхня була рівною
4. Змащуємо першу частину, що у чаші, кетчупом. Викладаємо кружальцями ковбасу, а також кладемо порізані томати чері та оливки.
Беремо майонез та розмазуємо по всій поверхні. Посипаємо тертим сиром. У мене вийшло ось так:
5. Закриваємо кришку мультиварки та ставимо режим «Піца». Час приготування – 35 хвилин.
Ура-а! Наша з вами піца готова. Тепер може насолодитися її божественним ароматом та пригостити рідних. Смачно, чи не так?
Відеорецепт «Піца по-домашньому в мультиварці Редмонд М90»
А ви знали, що у мультиварці REDMOND можна легко та просто приготувати будь-яку піцу? Навіть фруктову, навіть на тонкій основі! Цю піцу легко вийняти з глибокої чаші, тому не переживайте пошкодити гарну начинку. Для фруктової піци я взяла те, що знайшлося в моєму холодильнику: пару персиків, полуницю та шовковицю. Ви можете зробити будь-який інший набір, який вам більше до душі. Тісто для піци я роблю дріжджове. Основа для піци з нього виходить тонка, ніжна і хрумка. Так як піца у нас фруктова, то для соковитості замість соусу я змащу її солодким сирним сирком.
Для приготування фруктової піци в мультиварці на 4 порції потрібна 1 година часу, якщо ви використовуєте готове тісто. На підготовку тесту потрібно ще 2 години.
Інгредієнти для тесту:
- Борошно вищий сортпшенична – 3 мультисклянки
- Вода кип'ячена - ½ мультистакана
- Дріжджі сухі швидкі – 1 чайна ложка
- Цукровий пісок – 1 чайна ложка
- Сіль-1 чайна ложка
- Олія - 1 столова ложка
Інгредієнти для начинки:
- Свіжі фрукти та ягоди (персик, полуниця, шовковиця) – 200 грам
- Солодкий сирний сир – 60 грам
Етапи приготування:
Розкажу найпростіший рецепт дріжджового тіста для піци. Починаємо з опари. У теплій кип'яченій воді змішуємо цукор, сіль, дріжджі та ложку борошна (борошно попередньо просіяти). Дріжджі повинні запінитися в теплому місці, займе хвилин 15.
Потім в дріжджі, що підійшли, вливаємо рослинну олію і добре розмішуємо.
Поступово додаємо борошно, що просіює, і вручну замішуємо м'яке еластичне тісто.
Дайте підійти тесту годину в теплому місці (накрийте чашу рушником і поставте в теплу духовку або мікрохвильову піч), осадіть його вилкою і залиште підніматися вдруге, ще на півгодини.
Готове тісто викладаємо в змащену олією чашу мультиварки. Розтягуємо тісто так, щоб по краях утворився невеликий борт.
Фрукти для начинки промиваємо, персики та полуницю ріжемо тонкими пластинками.
Викладаємо начинку, защипуємо невеликий борт.
Випікається фруктова піца у мультиварці 45 хвилин на програмі «Випічка».
Готову піцу дати охолонути в чаші мультиварки, потім акуратно вийняти за допомогою лопатки (чашу нахиліть, підтягніть краєчок лопаткою і піца легко вислизне з чаші на тарілку).
Фруктова піца з мультиварки готова!
Приємного апетиту!
Піца виготовлена в мультиварці REDMOND RMC-M4524.
