Головна » Мотивація » Соус зі сметани з часником - як приготувати із зеленню, томатом, сиром та борошном. Курка в сметанному соусі на сковороді - тобі полюбиться і мені! Рецепти курки у сметанному соусі на сковороді з часником, грибами, сиром Соус зі сметани до м'яса курки

Соус зі сметани з часником - як приготувати із зеленню, томатом, сиром та борошном. Курка в сметанному соусі на сковороді - тобі полюбиться і мені! Рецепти курки у сметанному соусі на сковороді з часником, грибами, сиром Соус зі сметани до м'яса курки

Добре приготувати курку може далеко не кожна господиня. Ця ніжна пташка вимагає особливо делікатного відношення, інакше її легко пересушити та зіпсувати якість готової страви. Це стосується навіть ніжок, що вже говорити про філе, яке саме по собі трохи сухе. Насправді є чудовий спосіб перетворити його на справді королівське блюдо. Зробіть сметанний соус для курки, рецепт якого ми зараз наведемо. Дивно, але він здатний повністю перетворити це ніжне і практично несмачне м'ясо і наповнити його дивовижними нотками.

Базовий рецепт

Усі ми знаємо, що без соусу м'ясо виглядає на столі досить нудно. А часом так не хочеться гаяти час і готувати складні підливи. Нічого такого і не потрібно, якщо приготувати самий легкий соус, Що не вимагає термічної обробки. По суті, це не що інше, як сметана, змішана із зеленню та прянощами. Таке поєднання просто ідеально підходить до будь-якого м'яса, але найкраще до ніжного птаха. Хтось вважає за краще змішувати сметану з майонезом, інші кладуть велика кількістьароматних трав, це вже варіації на аматора. Сирний і з шинкою або помідорами, сметанний соус буде справжньою паличкою-виручалочкою на вашій кухні в будні та свята.

Тане в роті

Не сумнівайтеся, вона буде саме такою, смачною і ніжною. Рецепт сметанного соусу для курки простий і універсальний. Він підійде для святкового столу та вечері вихідного дня, а також як вечірня, чергова страва. Що особливо приємно, він не надто затратний, у холодильнику зазвичай є всі продукти, необхідні для його виготовлення. Ви самі здивуєтеся, що провівши на кухні лише кілька хвилин, примудрилися приготувати справжній шедевр.

Для новачка та профі

Якщо час не дуже багато, то рекомендуємо спробувати цей нескладний варіант. Поки курочка запікається в духовці, ви можете спокійно займатися іншими справами. Отже, записуйте рецепт. Сметанний соус для курки готується просто. Для цього берете 150-200 г кисломолочного продукту та змішуєте з 1 столовою ложкою соєвого соусу. Додайте до смаку будь-які трави, часник, сіль та перець.

На три-чотири порції потрібно приблизно 1000 курки. Тут все залежить від вашого бажання. Можна нарізати курочку порційними шматками, або запекти повністю. Натираємо птаха підготовленим соусом, укладаємо в жароміцний посуд і залишаємо для маринування на 2 години. Після цього відправляємо в духовку на 40 хвилин за температури 180 градусів.

Куряче філе в сметанному соусі на сковороді

Коли часу зовсім мало чи не хочеться поратися з розігрівом духовки, на допомогу прийде цей простий рецепт. Візьміть глибокий сотейник, щоб наша курка легко увійшла та залишилося достатньо місця для соусу. Отже, насамперед потрібно підготувати філе. Для цього візьміть дві грудки загальною вагою приблизно 800 г і видаліть шкірку. М'якуш потрібно буде розрізати на невеликі шматочки.

Саме приготування починається з обсмажування. Для цього викладайте шматки м'яса в сковороду, посипайте паприкою та спеціями. Якщо хочете отримати дієтичний варіант, достатньо буде закрити кришкою. За бажанням додайте масло. Через 10-15 хвилин кришку можна прибрати, тепер птах обсмажуватиметься. Додайте 1-2 цибулини, порізані кубиками. Через п'ять хвилин висипайте 2 столові ложки борошна, ретельно перемішуйте та залишайте ще на 5 хвилин. Можна ще додати паприки. Залишається додати 150 г сметани, посолити та гасити 15 хвилин. Куряче філев сметанному соусіна сковороді готовий.

Ідеальна пара

Якщо хочеться додати своїй страві особливу, пікантну нотку, цей рецепт точно потрапить в один з найулюбленіших. Сметанно-сирний соус для курки – це фантастично смачно та зовсім нескладно. Ми пропонуємо взяти для нього гомілки, але якщо в холодильнику є стегна або грудка, вони теж чудово підійдуть.

Отже, вам знадобиться 8 шт. курячих гомілок. На цю кількість потрібно 200 г сиру, 6 столових ложок сметани, 3 зубчики часнику та склянку води. Спеції та сіль за смаком. Готуватимемо в духовці, тож тимчасових витрат мінімум. Це смачне доповнення майже до будь-якої страви, спробуйте обов'язково.

Секрет приготування

Рецепт сметанного соусу для курки з додаванням сиру дуже простий. Сир потрібно натерти на тертці, додати сметану та подрібнений часник. Тепер потрібно підготувати гомілку. Її потрібно добре помити, почистити від залишків пір'їнок, якщо вони є. Ледве відділіть м'ясо від кісточки гострим ножем. Якщо не любите шкірку, то зніміть її. М'ясо злегка відбийте, посоліть і поперчіть. Тепер викладіть їх одним шаром у форму, змащену олією. Зверху заливайте соусом та закривайте фольгою. Запікати блюдо потрібно протягом 50 хвилин. За 10 хвилин до готовності фольгу треба забрати. Тоді курка покриється смачною, золотистою скоринкою.

Курка в горщиках

Тому що приготувати курку в сметанному соусі можна самими. різними способами, господині не втомлюються вигадувати різні варіації Це безпрограшне поєднання, яке можна використовувати для свят та буднів. І щоразу отримувати напрочуд смачний результат. На один горщик потрібно 150 г курячого м'яса, 4 картоплини, 100 г грибів, по одній невеликій цибулини та моркви, 100 мл сметани. Найкраще брати жирну, але якщо ви дотримуєтеся дієти, можна обмежуватися і 10%. Смачно буде все одно.

Тепер беремо наш горщик і наливаємо близько 1 см гарячої води. Покладіть половину картоплі, нарізаної кубиками, посоліть, потім йде курка, знову солимо. Далі картопля, гриби та останнім шаром знову картопля. Цибулю наріжте, моркву натріть, змішайте зі сметаною, додайте склянку води, воль і перець і залийте горщик. Ставити його треба у холодну духовку. Готується при температурі 180 градусів, протягом півтори години.

Сучасні девайси

Якщо у вас є така помічниця, як мультиварка, то приготування соковитих і ніжних птахів стане ще простіше і швидше. Цей рецепт можна використовувати як черговий на той випадок, якщо ви пізно прийшли додому і клопотати на кухні немає ні сил, ні бажання. Отже, вам знадобиться 800 г курячого м'яса, можна разом із кісточками. Сметанний соус у мультиварці перетворюється на густу, смачну підливу, яка ідеально підходить до макаронів або картоплі.

На режимі «Випічка» обсмажується цибуля (1-2 головки) та улюблені спеції. Тепер обсушіть шматочки курки і додайте в чашу. Через 10 хвилин можна буде додати борошно (2 столові ложки), посолити і поперчити, і обсмажувати, постійно помішуючи, приблизно 2-3 хвилини. Влийте трохи води та додайте сметану. Далі встановіть режим гасіння і залиште приблизно на 30 хвилин.

Гострий соус

Якщо хочеться чогось яскравого, а ніжне філе ніяк не підходить під такий опис, рекомендуємо спробувати сметанно-чесничний соус для курки. Вона виходить м'якою та соковитою, ароматною та просто фантастичною. Для цього рецепту ми рекомендуємо вам взяти стегенця за кількістю людей у вашій родині. Окремо в миску видавіть кілька зубиків часнику, додайте ложку приправи та сушену зелень. Добре натріть цією сумішшю стегенця і дайте постояти м'ясу приблизно 2 години.

Але це лише маринад, головне ще попереду. Візьміть 300 г сметани і розбавте водою до рідкого стану, посоліть. Тепер викладайте курку у форму і заливайте так, щоб шматки ледве видно. Запікати 30 хвилин|мінути| при 200 градусах.

Замість ув'язнення

Оскільки зробити сметанний соус для курки зовсім не складно, обов'язково візьміть цей рецепт на озброєння. Саме по собі філе в духовці буде нудним і досить сухим, а з такою заливкою воно миттєво перетвориться на яскраве і святкова страва. Крім того, кожна господиня зможе придумати безліч варіацій, з якими курка стане ще смачнішою. Наприклад, додайте в соус обсмажені овочі та гриби та отримайте зовсім нову страву. Чимало залежить і від спецій, не бійтеся експериментувати. Чудово доповнити курку в сметані може гречка. Саме такий гарнір стає улюбленим у більшості людей. Але якщо ви не любите цю крупу, то відваріть картопля чи рис. Смак відрізнятиметься, але він не буде від цього гіршим.

Соковита курочка в ароматному соусі зі сметани з часником і прянощами – це дуже смачно, пальчики оближеш! Та й готувати просто, від вас буде потрібно зробити всього два кроки: обсмажити курку і протушкувати з добавками. Набір спецій у мене такий: чорний перець, сушена морква, гвоздика, копчена паприка, зерна гірчиці. Мені сподобалося, як із куркою гармонує саме це поєднання спецій. Найкращий гарнір до такої курочки - це рис, ну або картопляне пюре, теж смачно;)

Отже, для приготування курки у пряному сметанно-чесночному соусі візьміть курку, олію, сметану, воду, часник, спеції для курки, сіль. Курку розріжте на шматки і обсмажте на олії до скоринки. Перекладіть обсмажену курку в сотейник.

Посоліть шматочки курки та додайте сметану.

Також додайте часник (почистити та придавити ножем) та ваші улюблені спеції (або ті, які рекомендовані в описі).

Влийте воду з чайника. Вийде сметанний соус, який повинен майже, але не повністю, покривати шматочки курки.

Тепер тушкуйте курку в соусі на повільному вогні, поки вона не стане повністю готова. Для домашньої курки це близько 40 хвилин, для стегенець хвилин 25 вистачить. Ось яка смакота в результаті вийде.

За бажанням соус можна злегка загустити борошном або крохмалем. Подайте курку з рисом чи картоплею. Буде смачно;)

Приємного вам апетиту!

Усі ми знаємо, що без соусу м'ясо виглядає на столі досить нудно. А часом так не хочеться гаяти час і готувати складні підливи. Нічого такого не потрібно, якщо приготувати найлегший соус, який не вимагає термічної обробки. По суті, це не що інше, як сметана, змішана із зеленню та прянощами. Таке поєднання просто ідеально підходить до будь-якого м'яса, але найкраще до ніжного птаха. Хтось вважає за краще змішувати сметану з майонезом, інші кладуть велику кількість ароматних трав, це вже варіації на любителя. Сирний та грибний, часниковий, з шинкою чи томатами, сметанний соус буде справжньою паличкою-виручалочкою на вашій кухні у будні та свята.

Тане в роті

Для новачка та профі

Куряче філе в сметанному соусі на сковороді

Саме приготування починається з обсмажування. Для цього викладайте шматки м'яса в сковороду, посипайте паприкою та спеціями. Якщо хочете отримати дієтичний варіант, достатньо буде закрити кришкою. За бажанням додайте масло. Через 10-15 хвилин кришку можна прибрати, тепер птах обсмажуватиметься. Додайте 1-2 цибулини, порізані кубиками. Через п'ять хвилин висипайте 2 столові ложки борошна, ретельно перемішуйте та залишайте ще на 5 хвилин. Можна ще додати паприки. Залишається додати 150 г сметани, посолити та гасити 15 хвилин. Куряче філе у сметанному соусі на сковороді готове.

Ідеальна пара

Якщо хочеться додати своїй страві особливу, пікантну нотку, цей рецепт точно потрапить в один з найулюбленіших. Сметанно-сирний соус для курки це фантастично смачно і зовсім нескладно. Ми пропонуємо взяти для нього гомілки, але якщо в холодильнику є стегна або грудка, вони теж чудово підійдуть.

Секрет приготування

Курка в горщиках

Так як приготувати курку в сметанному соусі можна різними способами, господині не втомлюються вигадувати різні варіації. Це безпрограшне поєднання, яке можна використовувати для свят та буднів. І щоразу отримувати напрочуд смачний результат. На один горщик потрібно 150 г курячого м'яса, 4 картоплини, 100 г грибів, по одній невеликій цибулини та моркви, 100 мл сметани. Найкраще брати жирну, але якщо ви дотримуєтеся дієти, можна обмежуватися і 10%. Смачно буде все одно.

Сучасні девайси

Гострий соус

Замість ув'язнення

Оскільки зробити сметанний соус для курки зовсім не складно, обов'язково візьміть цей рецепт на озброєння. Саме по собі філе в духовці буде нудним і досить сухим, а з такою заливкою воно миттєво перетвориться на яскраву та святкову страву. Крім того, кожна господиня зможе придумати безліч варіацій, з якими курка стане ще смачнішою. Наприклад, додайте в соус обсмажені овочі та гриби та отримайте зовсім нову страву. Чимало залежить і від спецій, не бійтеся експериментувати. Чудово доповнити курку в сметані може гречка. Саме такий гарнір стає улюбленим у більшості людей. Але якщо ви не любите цю крупу, то відваріть картопля чи рис. Смак відрізнятиметься, але він не буде від цього гіршим.

1. Рецепт приготування соусу зі сметани для курки дуже простий, тим і привабливий для багатьох господарок. Сметану краще використовувати жирну, щоб соус мав густішу консистенцію.

2. Свіжу зелень вимити, просушити та подрібнити. Використовувати можна абсолютно будь-яку зелень, яка є під рукою – кріп, петрушка, базилік тощо. Якщо під рукою немає свіжої, підійдуть і сушені трави – прованські, наприклад.

3. Часник очистити та видавити через прес. Для маринаду підійде і дрібно рубаний, а ось для соусу краще використовувати видавлений або натертий на тертці. Додати часник до сметани із зеленню і добре перемішати.

4. Посолити та поперчити до смаку. За бажання можна додати для більш цікавого кольору паприку.

5. Соус із сметани для курки в домашніх умовах готовий до подачі на стіл. Якщо є бажання використовувати його як маринад, тоді необхідно влити до сметани трохи тепле молоко. Все ретельно перемішати до однорідної консистенції.

6. Курку промити, просушити та розрізати на порційні шматочки. Відправити в сметанний соус і залишити на 30-40 хвилин|мінути|. За бажання можна в цьому ж маринаді і запікати курочку. Необхідно викласти курку на лист або у форму для запікання і залити залишками маринаду. Відправити у розігріту духовку на 45-60 хвилин, залежно від розміру шматочків. У процесі приготування можна перевернути курочку, щоб вийшла рівномірна скоринка.

Зберегти та посилити смакові якості продуктів можна за допомогою соусів, які можуть бути кислими, гострими, пряними, солодкуватими, ін. Від останніх залежить не лише смак, а й поживність їжі. Іноді кулінарні вироби просто поливають топленим маслом або м'ясним соком, у магазинах можна придбати майонез, кетчуп та інші заправки, але ніщо не зрівняється з домашнім сметанним соусом, приготовленим із часником та іншими добавками.

Як приготувати сметанний соус з часником

Основна маса підливу готують з натуральної сметани з додаванням білого соусу або пасерування. З такою основою поєднуються різноманітні приправи, свіжа зелень, гриби та інші продукти, за допомогою яких можна готувати оригінальні варіантисоусів. У гарячу підливу входить пасероване (прожарене на сухій сковороді) борошно, що формує потрібну консистенцію.

Соус із сметани з часником буває гарячим, холодним, призначеним для гасіння чи запікання у ньому м'яса, овочів. Він також може бути підливою для готових страв. Від призначення соусу залежить його спосіб приготування, тому загальних правилстворення сметанно-часникової заправки небагато:

для приготування підливи використовують виключно якісну, свіжу сметану (кислий продукт не врятує теплова обробка, з нього не вийде смачної страви);
для досягнення однорідної, ніжної, пишної консистенції перед подачею на стіл соус зі сметаною та часником можна збити блендером;
якщо за рецептом потрібна наявність шматочків овочів чи грибів, користуватися блендером не можна, продукти подрібнюються ножем;
багато рецептів припускають термічну обробкупродуктів, при цьому останні бажано дістати з холодильника заздалегідь, щоб на час приготування вони придбали кімнатну температуру;
за наявності у складі твердих жирних продуктівнаприклад, вершкового масла, їх розтоплюють для з'єднання з іншими компонентами;
щоб соус із сирими яйцями у складі не перетворився на омлет, змішувати інгредієнти допускається виключно на водяній бані;
зберігається часниково-зметаний соус не більше тижня, для продовження терміну його можна заморозити (розморожують продуть просто: збивають блендером, а потім підігрівають до потрібного температурного режиму).

Рецепт соусу зі сметани з часником

Така заправка завжди виходить легкою, ароматною та ідеально доповнює рибні, м'ясні, грибні страви, будь-які гарніри та салати. У часниковий соус зі сметаною для надання цікавих смакових відтінків додають цибулю, свіжу або солоний огірок, томатне пюре, сухе біле вино та багато інших інгредієнтів. Як спеції господині використовують свіжомелений перець, паприку, барбарис, базилік, кінзу, сіль, цукор. Правильно підібравши смакові поєднання, ви здивуєтеся, як перетворяться звичні страви.

Із зеленню

Час: 10 хвилин.
Калорійність страви: 87,3 ккал/100 г.
Кухня: російська.
Складність легка.

Це один із самих простих варіантівприготування смачної, ароматної, свіжої заправки для картоплі, риби, м'ясних страв, салатів. Сметанний соус із часником та зеленню ідеально підходить для доповнення страв з курки та картопляних драників, при цьому процес приготування займає мінімальну кількість часу, а продукти зі списку компонентів знайдуться у холодильнику у кожної господині.

Інгредієнти:

часникова головка – 1 шт.;
сметана жирністю 20% – 0,4 л;
сіль - щіпка;
петрушка, кріп – за смаком;
мелений чорний/білий перець.

Спосіб приготування:

Подрібніть зелень, часникові зубчики (останні можна пропустити крізь прес).
З'єднайте сметану із зеленню та часниковою масою, приправте сіллю, перцем, ретельно перемішайте і поставте на 5-7 хвилин у холодильник.

Час: 20 хвилин.
Кількість порцій: 5 осіб.
Калорійність страви: 87,1 ккал/100 г.
Призначення: до закусок, основних страв, салатів.
Кухня: російська.
Складність легка.

Смак заправки виходить дуже пікантним, незвичайним, але подавати його можна до будь-яких страв. Ідеально підлива поєднується рибою та м'ясом, приготованими у духовці, на сковороді чи грилі. Колір готового продуктувиглядає ніжно-червоним, як на фото, що робить його оригінальною окрасою повсякденного чи святкового столу. Важлива вимога – вибір виключно якісних перевірених продуктів для підливи.

Інгредієнти:

томатна паста- 2 ст. л.;
борошно - 2 ст. л.;
часник – 3 зубчики;
паприка;
рибний або м'ясний бульйон- 1 ст.;
вершкове маслоабо вершки – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Прогрійте на сковороді масло|мастило|, додайте|добавляйте| до нього борошно. Обсмажуйте компонент, постійно помішуючи.
Невеликими порціями додавайте сюди бульйон, продовжуючи розмішувати, розбиваючи грудочки.
Додайте до основи сметану та подрібнений до консистенції кашки часник.
До однорідної маси додайте томатну пасту, сіль|соль|. Проваріть соус ще 3-4 хвилини, потім приправте паприкою і подавайте до столу.

Час: 20 хвилин.
Кількість порцій: на 5 осіб.
Калорійність страви: 134,5 ккал/100 г.
Призначення: до закусок, основних страв, салатів.
Кухня: російська.
Складність легка.

Правильно приготовлений сметанно-чесничний соус для курки зробить будь-яку страву вишуканою, ніжною на смак. Особливо добре гармонує така заправка з пісними сортами м'яса, сухуватими котлетками або тефтелями, морською нежирною рибою, овочами на грилі. Курочку для такого соусу можна брати молоду, що не встигла обрости жирком, підлива додасть їй соковитості, пікантності.

Інгредієнти:

сіль - 1 ч. л.;
борошно - 50 г;
сметана – 150 мл;
мускатний горіх – ч. л.;
бульйон чи вода – 0,35 л;
масло вершкове – 20 г;
часникові зубки – 2 шт.;
білий мелений перець – 1/3 ч. л.

Спосіб приготування:

Розтопіть вершкове масло|мастило|, обсмажте в ньому борошно, часто помішуючи дерев'яною ложкою до придбання компонентами жовтуватого відтінку.
Не зупиняючи роботу ложкою, влийте сюди ж бульйон тонким струмком.
Введіть сметану, продавлений часник, спеції, сіль.
Варіть підливу 7-10 хвилин, поки не буде досягнуто потрібної густоти. При цьому важливо продовжувати помішувати блюдо, щоб дно не підгоріло.
За бажання в соусі зі сметани з часником можна протушкувати птаха або подавати страви у тандемі.

Для рису

Час: 30 хвилин.
Кількість порцій: на 2 особи.
Калорійність страви: 87 ккал/100 г.
Призначення: до закусок, основних страв, салатів.
Кухня: російська.
Складність легка.

Як правило, такий соус використовується для приготування супів, пюре, овочевих та м'ясних страв. Особливість підливи полягає в додаванні запеченого часнику, який набуває пряного, апетитного аромату і втрачає свій гострий присмак, стають м'яким, ніжним. Окрім супів, гарнірів та м'яса, заливку подають із рибними стравами, морепродуктами, теплими чи холодними салатами, різними закусками.

Інгредієнти:

часникові зубки – 4 шт.;
сметана – 250 мл;
естрагон свіжий - 1 ч. л.;
зелена цибуля;
спеції;
лимонний сік;
шавлія.

Спосіб приготування:

Очищений часник залийте олією, присипте спеціями, загорніть фольгою і відправте в духовку на 20 хвилин, встановивши температуру приблизно 200 градусів. Готовність визначайте м'якістю овочів.
За допомогою блендера подрібніть часникові зубки разом із зеленню блендером.
З'єднайте суміш зі склянкою сметани та соком лимона. Перетріть цей склад крізь сито.
Додайте спеції, сіль, подавайте з основною стравою.

З борошном

Час: 10 хвилин.
Кількість порцій: на 3 особи.
Калорійність страви: 133 ккал/100 г.
Призначення: до закусок, основних страв, салатів.
Кухня: російська.
Складність легка.

Така підлива універсальна, тому може подаватися до будь-яких страв у гарячому чи холодному вигляді. Найчастіше заправка є лише основою для приготування сметанного соусу з більш вираженим, оригінальним смаком, приготовленим за іншим рецептом. Додатковими компонентами при цьому є зелень, хрін, томатна паста, лимонний сік, гірчиця, різні спеції, ін.

Інгредієнти:

сіль;
сметана – 1 ст.;
часниковий зубчик;
пшеничне борошно - 20 г.

Спосіб приготування:

Підсмажте на сухій сковорідці борошно, що просіює, до кремового відтінку.
Додайте сіль до сметани, перемішайте.
Маленькими порціями викладіть сметанку на сковороду з борошном, збиваючи компоненти віночком, щоб розбити грудки.
Варіть продукти до загусання соусу. Зніміть підливу з плити, при необхідності протріть її крізь сито і ще раз підігрійте, попередньо додавши зубчик часнику.

З сиром

Час: 30 хвилин.
Кількість порцій: на 4 особи.
Калорійність страви: 130 ккал/100 г.
Призначення: до закусок, основних страв, салатів.
Кухня: французька.
Складність легка.

Заправка виходить ситною, калорійною, має яскравий, насичений смак. Багато такої підливи не з'їси, тим більше, якщо поєднувати її з рибою або м'ясними стравами. Щоб приготувати сметанно-часниковий соус із сиром, крім основних компонентів знадобляться й інші, які формують потрібну в'язкість та консистенцію, додаючи нові смакові нотки до страви.

Інгредієнти:

вершкове масло – 20 г;
сирі яйця – 2 шт.;
вершки – 80 г;
сметана – 80 мл:
сир твердий – 50 г;
борошно - 2 ст. л.;
часник – 2 зубки.

Спосіб приготування:

За допомогою блендера збийте вершки, яйця, топлене масло|мастило|, сметану.
50 г сиру натріть дрібно.
На розігріту сковорідку викладіть вершкове масло|мастило|, додайте всі інші інгредієнти, спеції (на вибір);
Не чекаючи на закипання, прогрійте суміш. За бажанням, додайте свіжої зелені.

Час: 5 хвилин.
Кількість порцій: 5 осіб.
Калорійність страви: 312 ккал/100 г.
Призначення: до закусок, основних страв, салатів.
Кухня: російська.
Складність легка.

Приправа має гострий смак, тому за наявності у вас проблем із печією, краще скоротити кількість часнику в рецепті. Майонезна підлива ідеально підходить до м'яса, птиці, салатів та закусок на святковий стіл. Готувати і подавати її краще за свіжу, не залишаючи надовго в холодильнику, інакше текстура втратить ніжність і однорідність, а поверхня соусу обвітриться.

Інгредієнти: