Від яких хвороб допомагають гарбузове насіння. Цілющі властивості гарбузового насіння

Насіння гарбуза часто називають "аптекою в мініатюрі". Такої назви вони отримали не просто так. Вся справа в тому, що насіння овочів увібрало майже весь перелік існуючих мікроелементів, мінеральних речовин і вітамінів, настільки необхідних для нормальної роботи. людського організму.

Що ж у собі містить насіння гарбуза?

Гарбузове насіння збагачене цілим рядом корисних речовин. Вони містяться олії, жири, вуглеводи, клітковина, білки. З мінералів – селен, магній, цинк, марганець, мідь, залізо, калій, фосфор, кальцій, а також аргінін, фолієва, глютамінова, ніацин, лютеїн, холін, кукурбітин. Містять насіння і багато вітамінів: всі вітаміни групи В, вітаміни Е, К, С, А.

Насіння гарбуза: лікування різних хвороб

З боку подивишся, начебто таке маленьке насіння, але насправді воно має просто величезний список корисних властивостей для нашого організму.

Користь насіння гарбуза відома вже давно. Їх з давніх-давен вважають лікувальними і використовують при лікуванні безлічі хвороб.

Багато людей використовують насіння гарбуза від глистів, оскільки це найбезпечніший метод боротьби. Це Вам сьогодні скаже не лише народна, а й традиційна медицина. Гідність насіння очевидна: вони не є токсичними і абсолютно нешкідливими для людини. А глисти їх бояться завдяки наявному у складі насіння кукурбітину, який небезпечний для людини. Ця властивість не завадить навіть маленьким діткам. Протиглистовий рецепт виглядає так: насіння (300 гр) перетирають у порошок і додають до них мед. Отриману кашку їдять перед сніданком, потім приймають будь-яке проносне. Або можна так: 2 тижні вживати по одній жмені насіння на день з сиром або молоком. А в кінці курсу прийняти сильне проносне, наприклад, ложку касторової олії.

У насінні цього овочів помічено і багато ліноленової кислоти, необхідної для зміцнення артерій.

Насіння гарбуза - досить-таки незвичайне, оскільки містить велику кількість омега-3 і -6 жирів, які захищають від раку, протидіють запальним процесам, знижують ризик серцево-судинних та інших захворювань.

Як ми вже знаємо, багато в гарбузовому насінні магнію і кальцію, а вони необхідні для кісток, м'язів і нервів, а наявність заліза обумовлює властивість лікування недокрів'я.

Гарбузове насіння - багате джерело цинку. А він має велике значення у життєдіяльності людського організму. Цинк приводить до норми функцію підшлункової залози, допомагає виробленню інсуліну, врівноважує рівень цукру в крові, нормалізує травлення, допомагає довше виглядати молодими, прискорює регенерацію клітин, бореться з надмірною вагою, погіршенням зору та зміцнює імунну систему.

В цинку особливо гостро потребує чоловічий організм, ніж жіночий, оскільки мінерал благотворно впливає на функцію. передміхурової залозиКрім того, вчені заявляють, що достаток в організмі цинку сприяє зниженню. алкогольної залежності.

Також насіння гарбуза лікують захворювання сечового міхураі в цілому, сечостатевої системи. Нерідко насіння допомагає дітям у випадках нічного нетримання сечі.

Насіння гарбуза надають позитивний вплив на роботу печінки та ШКТ. Гарбузове насіння має і протидіабетичну властивість.

Олія з насіння гарбуза - одне з найбагатших за складом олії. Воно є ефективним при проносах, сухості слизової оболонки в носі. Олія з насіння гарбуза – основа для ліків «гарбуз».

Для лікування нирок допомагає відвар із гарбузового насіння, а ще можна компреси на нирки. Для цього 100 гр і гарбуза потрібно потовкти в ступі, розводячи до стану кашки. Можливе вживання насіння гарбуза також при стенокардичному болю, а мікроелементи, що містяться в них, мають сприятливий впливна роботу серцевого м'яза та артерій. Гарбузове насіння застосовується для лікування облисіння, т.к. Цинк у ній відмінно впливає на цибулини волосся.

За рахунок насіння вдається ще й позбавитися від депресивних станів.

При циститі, холецистит, хронічний гепатит використовують гарбузове молочко. Виготовляють його з 50 гр 20 гр цукру та 80 гр води. Розтирають у загальну масу та приймають перед сном.

У насінні міститься багато речовин, що мають сечогінну і легку проносну властивість. Тому приймати їх можна при запорах, метеоризмах, а вони виводять з організму важкі метали, зокрема, свинець.

Просто необхідні при анорексії, оскільки допомагають повернути вагу.

При звичайній застуді насіння знизить температуру і значно пом'якшують кашель. При проблемах з неспокійним сном необхідно випивати насіння, настояне на молоці або воді. Це допоможе розслабитися, заспокоїтись та швидше заснути.

Навіть якщо у вас немає перелічених вище розладів і недуг, жменя гарбузового насіння буде відмінною профілактикою від них.

Застосування насіння гарбуза для здоров'я шкіри та краси волосся

Велика кількість насіння гарбуза вітамінів, жирів і мінералів дозволяє віднести їх до дуже важливим продуктампідтримки вашої краси. Суміш омега-3 і -6 жирів робить шкіру зволоженою, м'якою, еластичною, надає блиску волоссю.

Наявність цинку сприяє збереженню здоров'я шкіри, особливо важливий він для підлітків, яким не вистачає цього мінералу, адже його дефіцит спричиняє вугровий висип та інфекційні ураження шкіри.

Залізо в насінні гарбуза допомагає при сірій і тьмяній шкірі, яка буває якраз при нестачі в організмі цього мінералу.

Вітаміни В3 та В6 разом з цинком допомагають оновленню клітин шкіри та підтримують гормональний баланс, що забезпечує чистоту шкіри.

Насіння гарбуза в кулінарії

З насіння готують олію та пасту, також їх нерідко додають у каші, супи або випічку (в хліб чи здобу).

Насіння гарбуза не мають побічних ефектів, тому їх сміливо можна вживати всім людям будь-якого віку. Тільки треба врахувати, що вищеописані речовини поширюються на верхній шар насіння, але не на їх нутрощі. А для збереження цілющих властивостей насіння не повинно бути оброблене (тобто не очищене і не обсмажене).

Склад насіння гарбуза настільки багатий, що не відразу відповіси, чого в них немає. Це насіння, наприклад, є чемпіоном із вмісту цинку, поступаючись лише устрицям. А зв'язок кількості цинку з чоловічою потенцією настільки очевидний, що гарбузове насіння багато хто вважає чоловічим продуктом. Також цинк регулює роботу підшлункової залози, уповільнює старіння, забезпечує статеве дозрівання, живить шкіру, нормалізує рівень холестерину.

А ще, варто знати про вміст у гарбузовому насінні жирної кислоти омега-9 та олеїнової кислоти, що перешкоджають розвитку атеросклерозу.

Любителі сироїдіння обов'язково включають цю олію до свого раціону, зберігаючи м'язову тканинувід руйнування.

Крім цього, насіння містить вітаміни: гамма-токоферол, альфа-токоферол, холін, вітаміни А, РР, В1, В9, К, біотин, пантотенову кислоту.

Мінеральний склад даного продукту представлений чи не всією таблицею Менделєєва: цинк, фосфор, марганець, залізо, калій, йод, магній, сірка, кремній та ін.

Також гарбузове насіння містить рідкісні мікроелементи: ванадій, селен, молібден, бір, цирконій, рубідій.

З насінням гарбуза наш організм також отримує насичені та ненасичені жирні кислоти (триптофан, ізолейцин, глутамінова кислота, гліцин, аргінін), які є основною енергетичною сировиною клітин. Амінокислота L-триптофан, що міститься в цьому насінні, що трансформується в серотонін і ніацин, допомагаючи боротися з депресіями та розладами сну.

Порада:Білка в цих маленьких дарах природи міститься навіть більше, ніж у таких основних джерелах, як риба, м'ясо, сир, яйця або морепродукти.

Калорійність

Калорійність насіння гарбуза становить 550 ккал (на 100 г). Така висока поживність дозволяє насититись навіть невеликою кількістю цього цінного продукту.

У топ корисних властивостей гарбузового насіння входять такі:

Інші лікувальні властивості насіння гарбуза

• Протизапальні, протисклеротичні та противиразкові властивості насіння. Вони покращують тканинний обмін і зменшують набряк при різних запаленняхпокращуючи регенеративні процеси. Завдяки цим властивостям насіння гарбуза застосовують при виразкової хвороби, захворюваннях суглобів, кардіосклерозі, в гінекології, при гемороїдальних тріщинах
• Гепатопротекторні властивості гарбузового насіння використовують для печінки, відновлюючи її роботу, нормалізуючи виділення жовчі та зменшуючи алкогольну залежність.
• Здатність насіння виводити радіонукліди і стронцій використовувалася ще японцями, після яких у них ядерних катастроф.
• Для нормалізації рівня глюкози в крові при цукровому діабеті(У малих дозах).
• В онкології як профілактичний засіб. Гарбузове насіння підтримує імунітет, а це є найголовнішим у нашому організмі. Патогенні (в т.ч. і ракові клітини) живуть у кожному організмі, але розмножуються лише у тих людей, імунітет яких «барахліт».
• Застосування при підвищеному тиску(гіпертонії) та атеросклерозі, при «пробоїнах» у роботі імунної системи, для покращення складу крові та для зміцнення стінок судин. Амінокислота аргінін розширює судини, попереджаючи вищезгадані недуги.
• Для покращення когнітивних функцій людини: відновлення роботи головного мозку, зміцнення пам'яті, відновлення бадьорості. Клацаючи насіння гарбуза, людина тим самим рятується від стресу, поєднуючи корисне з приємним.
• Протизапальна та сечогінна властивість насіння гарбуза використовується при ниркових недугах.
• Використання як ніжний проносний засіб.
• Використання як засоби проти опіків і для загоєння ран. Для цього використовується нанесення кашки із насіння на пошкоджену поверхню шкіри.
• Засіб відновлення кислотно-лужного балансу шкіри, для знищення вугрів та усунення синюшності шкіри.
• Як перевірений засіб при морській хворобі. Допомагають при нудоті та заколисуванні в подорожах.

Користь для чоловіків

Гарбузове насіння незамінне для чоловічого організму. І зрозуміло чому. Адже саме гарбузове насіння здатне:

• Допомогти чоловікам вилікуватися від серйозних чоловічих проблем – простатит та імпотенція. Насіння покращує роботу сечового міхура, усуває запалення при простатиті, знижує. больові відчуття, уповільнюють ріст пухлин, відновлюють синтез тестостерону
• Цей, дійсно чоловічий продукт, кожному джентльмену за 40 необхідно вживати щодня для гарної потенції та профілактики виникнення чоловічих проблем, дозволяючи бути завжди в ліжку на висоті.
• Допомагають підвищити м'язову масута витривалість для чоловіків, які займаються спортом.
• Цинк у складі насіння протидіє ранньому облисіння.

Користь для жінок

Даремно називають насіння гарбуза чоловічим продуктом. Для жіночого організму воно не менш корисне. І ось чому:

• Гарбузове насіння використовують для шкіри, зміцнення нігтів, росту волосся і як засіб, що уповільнює старіння. У підлітковому віці введення його в раціон допомагає у боротьбі з вуграми та прищами. Цьому сприяють цинк, селен і жирні кислоти, які у цьому продукті.
• У період клімаксу допомагає впоратися з поганим настроєм, неуважністю, стрибками тиску, при остеопорозі та артритах.
• Підтримують нормальну статеву функцію жіночого організму.

Порада:Якщо у жінки немає можливості відвідувати дорогих косметологів, гарбузове насіння допоможе їй підтримати здоров'я волосся, борючись із зайвою сухістю, ламкістю, випаданням.

Користь при схудненні

Висока калорійність насіння не дозволяє з'їдати їх багато, щоб уникнути набору зайвих кілограм. Однак при схудненні, гарбузове насіння дозволено у великій кількості, як єдине джерело амінокислот та жирів. Таких дієтичних днів може бути три чи сім.

Протягом цих днів використовується схема харчування:

• вранці з'їдається тарілка вівсяної кашіна воді без олії;
• на обід використовується насіння соняшнику (100 – 150 г, до відчуття насичення);
• на вечерю у тому ж кількості з'їдаються насіння гарбуза.

При такій дієті необхідно багато пити (але лише за півгодини або через півгодини після їди) та додатково приймати аптечні вітамінні добавки. Важливо те, що насіння має бути лише злегка підсушене.

Порада:Тривале «сидіння» на такій дієті не підтримують дієтологи через брак в раціоні деяких важливих речовин (клітковина, ферменти, пектин) та виникнення в організмі «прихованого голоду», що підриває здоров'я.

Також акуратно слід клацати гарбузове насіння через можливе пошкодження емалі зубів та розвитку карієсу.

Користь та шкода при вагітності

Гарбузове насіння особливо корисне вагітним жінкам. Адже розвиток плоду супроводжується додатковою потребою в особливих поживних речовинах, якими так багате дане насіння: білки, вітаміни А і Е, жири, незамінні амінокислоти (ніацин), макро та мікроелементи (мідь, марганець, залізо тощо).

При виношуванні дитини, звичайне гарбузове насіння вирішують такі нагальні проблеми:

• допомагають позбутися проявів токсикозу;
• усуває печію;
• завдяки великому змісту фолієвої кислоти, допомагають зберегти вагітність;
• добре регулюють роботу жовчного міхура і попереджають запори;
• будучи чудовим сечогінним засобом, ефективно борються з набряками;
• служать профілактичним засобом при залізодефіцитній анемії;
• будучи джерелом вітамінів, попереджають авітаміноз вагітних, підвищують імунітет та захищають від простудних захворювань.

Гарбузове насіння при гастриті

Гарбузове насіння обережно слід вживати для хворого шлунка. При гастриті зі зниженням кислотністю вони протипоказані, так само, як і при виразковій хворобі шлунка або дванадцятипалої кишки.

Благодійним впливом має насіння гарбуза при гастритах з підвищеним рівнемкислотності.

Порада: Нікому не варто поїдати насіння гарбуза склянками. Воно

містить у собі пристойну кількість саліцилової кислоти, яка у великих обсягах може спричинити пошкодження слизової оболонки шлунка та виникнення гастриту або виразки.

Користь олії з гарбузового насіння

Олія гарбузового насіння має склад, аналогічний складу самого насіння. Тільки гарбузова олія діє м'якше, швидко засвоюється, і її легше перетравити організму. Гарбузова олія є гіпоалергенним продуктом.

Олію гарбуза частіше використовують у вигляді готового аптечного препарату «Тиквеол».

У медицині гарбузове масло застосовують при:

Протипоказанозастосування олії при камені в жовчному міхурі, пронос.

Шкода та протипоказання гарбузового насіння для людини

Незважаючи на свої безцінні лікувальні властивості, Гарбузове насіння не завжди і не всім годяться до вживання.

Гарбузове насіння протипоказане при:

• порушеннях у роботі шлунка, гастритах з підвищеною кислотністю;
• виразковій хворобі шлунка або кишечника (через ризик викликати загострення):
• при захворюваннях суглобів (можуть призвести до тугорухливості через надлишок солей);
• вимагають обережного застосування (під контролем кількості цукру на крові) при діабеті;
• при ожирінні;
• при навантаженні на зуби можливі порушення цілісності емалі зуба та розвиток карієсу, зубного каменю та руйнування зубів.

Свої цілющі властивості насіння гарбуза найкраще зберігають, якщо його не смажити, а трохи підсушити (краще на сонці).

Порада:При смаженні гарбузове насіння втрачає до 50% всіх цінних речовин, масло в них окислюється і стає шкідливим з'єднанням.

Ті насіння, що продаються в супермаркетах, не набагато корисніші за чіпси і є джерелом «порожніх калорій», зайвого жиру та непотрібних солей.

Як найкраще вживати продукт?

Гарбузове насіння можна вживати як у чистому вигляді, так і використовувати як добавку до салатів, соусів, посипати бутерброди та присмачувати будь-які каші. Деякі господині використовують насіння гарбуза у своїх рецептах для випікання хліба, додаючи їх у тісто. Хліб при цьому виходить чудовий, та ще й дуже корисний.

Норми вживання гарбузового насіння в їжу (добова норма)

Підіб'ємо підсумки про користь гарбузового насіння

Отже, не варто, друзі, проходити повз це корисного продукту– гарбузового насіння. Це насіння не відноситься до дефіцитних продуктів, воно доступне кожному. Але далеко не кожен поспішає використовувати їх у своєму щоденному раціоні, а дарма. Краще зберегти свій організм до того, як сталося захворювання. Особливо, якщо це стосується таких страшних недуг, як туберкульоз, діабет, онкологічне захворюваннячи проблеми сексуального характеру. Гарбузове насіння корисне чоловікам і жінкам, вагітним і жінкам під час клімаксу. З'їдаючи лише 30 грамів гарбузового насіння на день, ми забезпечуємо себе такими речовинами, які не отримаєш, вживаючи аптечні вітаміни або дорогі БАДи. Їжте гарбузове насіння і будьте здорові!

Кожному відомий гарбуз, з якого мами люблять готувати ароматні каші, керуючись її користю і поживними речовинами. Але що ви знаєте про користь гарбузового насіння? Багато хто не здогадуючись про їх цілющі властивості – просто викидають цю криницю цінних речовин у відро для сміття. Давайте ж розберемося, чим таке корисне насіння з гарбуза. Гарбузове насіння містить майже всі складові таблиці Менделєєва, завдяки чому вони здатні захистити нас від різних захворювань. У їх складі можна виявити мідь, залізо, фосфор, цинк, марганець, амінокислоти та такі вітаміни, як A, B, C, D, K.

Насіння гарбуза також здатне вилікувати будь-які проблеми з сечовим міхуром. У багатьох випадках достатньо приймати тільки гарбузове насіння, щоб позбавитися повністю захворювання.

Як відомо, насіння містить велику кількість цинку, нестача якого в організмі людини може викликати появу акне на обличчі, потьмяніння волосся і навіть облисіння. Вживаючи щодня горсть гарбузового насіння, можна заповнити нестачу цинку в організмі. Завдяки чому волосяні фолікули стають міцнішими, починає рости волосся і таким чином можна уникнути облисіння.

Для чоловіків

Головним чином на здоров'я чоловіків позитивно впливає цинк, саме він міститься у насінні. 100 г даного продукту міститься половина добової норми цинку. відповідає за здоров'я чоловічої статевої системи, він також є основним будівельним матеріалом молекули тестостерону. Не слід забувати, що регулярне вживання даного народного засобу здатне позбавити чоловіків від облисіння.

Гарбузове насіння також буде незамінним для зміцнення серцево-судинної системи, завдяки вітаміну F, що міститься в ньому. Вітамі В, що міститься в цьому продукті харчування покращує обмін речовин, розумові здібності, а також сприяють зниженню холестерину.

Для жінок

Регулярне вживання гарбуза та насіння з нього допоможуть зберегти молодість. Вітамін Е, що міститься в гарбузі, здатний запобігти старінню організму, появі плям і зморшок. Жінкам, які досягли менопаузи цей продукт незамінний, оскільки він пом'якшує такі симптоми, як болі в попереку і припливи жару під час припливу крові.

Гарбузове насіння не має жодних протипоказань, тому його рекомендують вживати, як і маленьким дітям, так і вагітним жінкам.

Їх також застосовують жінки для схуднення, але лише за низькокалорійної. Якщо жінка під час дієти вживає олію, то добова нормапродукту становить 20 грам, без вживання рослинної олії – 50 грам на день.

Цим продуктом можна посипати овочеві салативикористовувати як перекус. Щоб досягти добре результату, рекомендують один прийом їжі замінити 20 грамами очищеного насіння гарбуза. При цьому гарбузове насіння не варто смажити, тому що при термічної обробкивони втрачають деяку частину корисних властивостей.

Щоб потрібно вживати насіння таким чином:

• сирими;
• сушеними (насіння повинно бути висушене на повітрі природним чином);
• запеченими (духовку потрібно розігріти до 200 градусів, потім помістити в них гарбузове насіння і протримати близько 20 хвилин);
• у вигляді чаю (дві столові ложки гарбузового насіння залити трьома чашками води, поставити на вогонь і прокип'ятити, потім відвар повинен настоятися протягом 30 хвилин), якщо дитині цей засіб не дуже подобається за смаком, то можна додати трохи цукру.

Засоби від глистів на основі гарбузового насіння

1. 200 грам сирого гарбузового насіння потрібно залити молоком, масу, що вийшла, потрібно помістити в блендер і зробити з неї кашку. Цей засіб потрібно з'їдати вранці на голодний шлунок. Через годину після прийому кашки потрібно випити одну склянку води, потім ще через годину випийте стільки води, скільки потрібно вашому організму.
2. 300 грам насіння потрібно очистити від шкаралупи, потім невеликими порціями їх потрібно потовкти в ступі. Після того як ви розштовхнули плоди гарбуза, невеликою кількістю води (50-60 мл) промийте ступу і ту ж рідину вилийте в посуд з потовченим насінням. Ця порція розрахована на дорослу людину. Процедуру потрібно розпочати вранці на голодний шлунок, не встаючи з ліжка. Народний засіб необхідно вживати невеликими порціями протягом години. Наступні півгодини полежати у ліжку, після чого поставити клізму.

Від запору

• Ефективним засобом від запорів є настій із гарбузового насіння. Для його приготування потрібно 1 чайну ложку насіння залити окропом і дати наполягати протягом 30 хвилин. Засіб приймають 3-4 десь у день.
• При запорах не тільки добре допомагають гарбузове насіння, але і настій з жостеру. Вам знадобиться 1 столову ложку подрібненої кори жостеру залити 0,5 л горілки і наполягати мінімум 21 день, максимум - 2 роки. Засіб приймати тричі на день за півгодини до їди.
• Ще одна ефективна народний засібвід запору - це помідор з олією. Візьміть невеликий помідор, виріжте з нього м'якуш і наповніть його оливковою олією, Посоліть і з'їжте перед сном. Вже вранці буде помітно результат.

Краще їсти сирі чи смажені?

Гарбузове насіння краще вживати в сірому вигляді, тому що при термічній обробці вони втрачають свою харчову цінність. До того ж, купуючи даний продукт краще неочищеним, також це стосується і зберігання. Ну і, крім того, зберігати їх краще в ганчір'яному мішечку і в сухому місці.

Відео: Користь і шкода гарбузового насіння

Ласучи ними, ми зовсім не замислюємося про те, що насіння гарбуза, як і сам гарбуз, - справжня природна аптека, в якій можна знайти кошти від багатьох захворювань.

Цинк – важливий елемент, який відповідає за здоров'я шкіри. При його нестачі, особливо в підлітковому віці, з'являється висип і виникають інфекційні захворюванняшкіри.

При нестачі заліза, яке також міститься в гарбузовому насінні, шкіра набуває хворого «сірого» вигляду.

Вітаміни В3 та В6 спільно з цинком сприяють регенерації клітин шкіри та нормалізують ендокринні процеси в організмі, що також важливо для здоров'я шкіри.

А для гарного самопочуття та настрою рецепт, який сподобається багатьом.

Смажене гарбузове насіння

Потрібно:середньої величини гарбуз, 15 г вершкового маслаабо 1 столова ложка оливкової.

Нагріти духовку до 150 градусів. З гарбуза видалити насіння (якщо на них залишиться трохи м'якоті – не біда). Насіння всипати в ємність з|із| рослинною або оливковою олією, потім викласти одним шаром на аркуш паперу для випічки і помістити в духовку.

Сушать насіння приблизно 45 хвилин, іноді помішуючи до фарбування їх у золотаво-коричневий колір.

Квітки гарбуза також мають цілющі властивості і служать для лікування та профілактики деяких захворювань.

Засоби при сильному кашлі

Квітки гарбуза (можна разом із квітками калини) запікають у тісті і при сильному кашлі їдять ці коржики. Це і ласощі, і хороша профілактикавід кашлю.

№2. Відвар квіток

2 ст. ложки подрібнених квіток залити 1 склянкою води, кип'ятити 5 хв, настояти 30 хв, процідити. Приймати по 0,5 склянки 3 десь у день їжі.

І на закінчення ще кілька корисних рецептів.

Засіб при емфіземі легень

50 г сухої подрібненої трави меліси та 20 г сухих суцвіть сивця лугового залити 1 л сухого білого вина, настояти добу, періодично струшуючи, процідити. Пити для лікування емфіземи легень по 100 г 2 рази на день, а також у разі нападу хвороби.

Засіб від задишки(особливо у опасистих людей)

Декілька великих головок часнику пропустити через м'ясорубку або через прес. Вичавити сік із 3-4 лимонів, змішати з часником і викласти в банку з широким горлом. Зав'язати марлею, складеною в кілька шарів, і залишити на 24 дні.
Перед вживанням збовтувати. Приймати настій 1 раз на день перед сном по 1 ч. ложці, розмішаної 0,5 склянки води.

Засіб від грипу

Цей засіб корисний для підтримки імунітету, а також для профілактики простудних захворювань та грипу у весняний та осінній період.

1 кг лимонів у шкірці та 10 великих очищених головок часнику пропустити через м'ясорубку. У цю суміш додати|добавляти| 1 кг меду, добре перемішати дерев'яною ложкою. Поставити на тиждень на нижню полицю холодильника. Перед вживанням перемішувати. Приймати по 1 ст. ложці 2-3 десь у день перед їжею.

Солодкий засіб при бронхіальній астмі

Якнайчастіше пити чай з морквяним варенням.

Морквяне варення

На 1 кг моркви потрібно 1,5 кг цукру.

Моркву дрібно нарізати і відварити в цукровому сиропі, приготовлений з цукру і 1,5 склянки води. Наприкінці варіння додати 1 ч. ложку меленої кориці.

Цей засіб добре очищає бронхи від зайвого мокротиння, сприяє лікуванню кашлю.

Гарбуз у наших краях – однорічна трав'яниста рослина з однойменної родини. Воно стелиться по землі і чіпляється за опори вусиками, щоб підняти вище до сонця свої великі різьблені листи. На місці жовтої квітки з'являється плід – великий гарбуз із твердим покриттям та помаранчева м'якоть, яка має харчову цінність.

Гарбуз – дуже корисна рослина, особливо корисне насіння, яке знаходиться в порожнині між м'якоттю.

Гарбуз поширений на всіх континентах, за винятком Антарктиди. У всіх країнах вона йде в їжу, її вважають дієтичним продуктом. Крім того, використовується рослина і у фармакології. З олії насіння виробляють багатьом знайомий препарат «Тиквеол», який використовують при лікуванні атеросклерозу, хвороб печінки, геморою тощо. Насіння також широко використовується як протиглистовий засіб.

Насіння гарбуза люблять харчуватися прихильники вегетаріанства, однак, застосування насіння гарбуза може бути набагато ширше, цьому сприяє їх багатий хімічний склад. Гарбуз - відмінні природні ліки з широким спектром дії і нехтувати цією рослиною нерозумно.

Хімічний склад гарбузового насіння

Великі блискучі насіння гарбуза - унікальний природний продукт, в якому міститься безліч життєво необхідних для організму речовин. Це насамперед великий комплекс вітамінів – А, З, D, До, майже повністю група У. Але лідирує у гарбузі найефективніший антиоксидант і «вітамін молодості» — токоферол (Е).

У олії з гарбузового насіння виявлено:

• білкові речовини,
• глікозиди,
• стерини,
• ефірні масла,
• алкалоїди,
• гормоноподібні сполуки,
• смоли,
• флавоноїди,
• комплекс есенціальних фосфоліпідів,
• амінокислоти,
• пектини,
• мінеральні солі: залізо, фосфор, селен, мідь, марганець та багато інших, всього понад 50.

До речі, за вмістом цинку, необхідного для чоловічого здоров'я, насіння гарбуза поступається лише устрицям, за які платяться великі гроші, тоді як гарбуз коштує набагато дешевше.

У насінні міститься дуже багато жирів, і вони калорійні, в 100 г - 600 ккал.

Навіть швидко пробігши очима цей список, можна почати «поважати» гарбузове насіння за їх унікальний склад, здатний полегшити і лікувати багато захворювань.

Застосування гарбузового насіння в лікувальній меті

Зрозуміло, що такий багатий набір необхідних організмуречовин не міг залишитися непоміченим і люди ще давно, без жодних наукових даних, помітили корисні властивостігарбуза і почали застосовувати їх для лікування.

У народної медицининасіння застосовуються при лікуванні сечовивідних шляхів і нирок, циститах і запаленнях - вони мають легкі сечогінні властивості. Препарати на основі насіння використовують для усунення проблем із печінкою. хронічними гепатитами, холециститами.

Кальцій і магній необхідні організму для зміцнення кісток, а також стимуляції функцій нервових волокон і м'язів, а тому корисні для дитячого здоров'я та осіб похилого віку, чиї кісткові тканини схильні до крихкості.

Травники рекомендують приймати насіння при стенокардії та захворюваннях серцево-судинної системи. Завдяки натуральним жирним кислотам, вони виводять із організму зайвий холестерин, зміцнюють і роблять еластичними стінки судин, скорочують ризик тромбозів і закупорок. А клітковина допомагає нормалізувати рівень цукру на крові, що корисно при діабетах.

Відвари та «молочко» з насіння допомагають виводити із клітин солі важких металівта радіонукліди. Людям, які виснажені хворобами чи операцією, вони допомагають повернути тонус та нормальну вагу, при застудах – знижують температуру, пом'якшують кашель, купують легеневі та шлункові кровотечі.

Якщо при безсонні або поганому снівипити на ніч склянку відвару, це допоможе заспокоїтися та заснути міцним сном.

Гарбузова олія входить з комплексу лікування туберкульозу, бронхітів і пневмонії. Воно ж допомагає у лікуванні кишкових недуг, м'яко усуває запори. Його застосовують при лікуванні уражень шкіри: дерматитів, екзем, ранок та тріщин, опіків та порізів.

У Китаї його вважають сильним природним антидепресантом, який ефективно усуває нервову збудливість і усуває наслідки перенесених стресів.

Косметологи гарбузове масло та відвари використовують для догляду за сухою та чутливою шкірою обличчя, всі препарати на їх основі мають омолоджуючий вплив завдяки високому вмісту токоферолу.

За останніми даними, щоправда, не перевіреним клінічно, олія з насіння цієї культури затримує розвиток деяких форм раку і є відмінним засобом профілактики онкозахворювань.

Користь гарбузового насіння для здоров'я чоловіків

Насіння гарбуза дуже корисне для чоловічого здоров'я та фітоспеціалісти рекомендують вживати щодня по 50-60 шт. Чоловікові для необхідної життєдіяльності потрібно у 7 разів більше цинку, ніж жінці. Присутність необхідної кількості цинку перешкоджає розростанню тканин передміхурової залози і тим самим захищає від аденоми або простатиту.

Після 45-50 років чоловічий організм починає втрачати цинк із клітин, і це дисбаланс слід відшкодовувати ззовні, тобто. включати до раціону продукти з високим вмістом цього мікроелемента.

Незайвими для здоров'я будуть і надзвичайно цінні кислоти - олії Омега-3, Омега-6, що містяться в насінні, та натуральний полівітамінний комплекс. Все це тільки зміцнить здоров'я та запобігатиме розвитку небезпечних захворювань, що ведуть до розвитку злоякісних пухлин.

Народні рецепти лікування

Лікарські препарати з насіння є порошками, чи відварами олією. Останній засіб краще купувати у аптеці, т.к. Фармацевтична промисловість виготовляє його із застосуванням усіх технологій. Його можна вживати і зовнішньо, і додаючи до їжі.

При хворобах нирок та сечового міхура

• Слід вживати 3 р. на день по склянці відвару, зробленого так: 1 ч. л. насіння заварити кухлем окропу і наполягати в термосі півгодини.
• Змішати порівну насіння гарбуза та льону, потовкти їх у порошок, розвести гарячою водою до консистенції густої каші і зробити компрес на ділянку нирок.

Для вигнання глистів

• 100 г гарбузового насіння з'їсти, запиваючи їх водою. Курс лікування – 3-5 днів.
• Для дітей можна зробити глистогінне пюре, розтерти насіння на порошок і змішати з медом, молоком і фруктами. Порцію вживаються так: перша вранці натщесерце, друга – через півгодини.

Для лікування та профілактики простатиту та аденоми

• Потовкти в порошок 500 г насіння і змішати з 200 г меду. Поставити у холодильник, щоб суміш загуснула, а потім наробити з неї невеликі горішки. З'їдати їх потрібно щоранку натще, повільно розсмоктуючи, як цукерку. Помітне полегшення настає вже за тиждень. Курс лікування закінчується, коли висохне вся суміш. Повторити курс можна за півроку.
• 2р. на день (вранці та ввечері) перед їжею пити по 1 ст. л. порошку із сухого насіння. Запивати краще склянкою води з|із| доданими 2 ч. л. меду. Курс лікування – щомісяця щовесни та осінь.
• Двічі на день приймати по 2 ч. л. олії з гарбузового насіння. Курс лікування 2 тижні, через 2 тижні слід повторити протягом 6 місяців.
• На ніч можна робити мікроклізми, навіщо змішати 1 ст. л. олії з? склянки води. Після введення слід полежати 10 хв. на животі. На курс лікування потрібно близько 0,5 л олії. За півроку курс треба повторити.

Збір та зберігання насіння гарбуза

Заготовляють гарбузове насіння восени, і не відразу, а після того, як розрізають гарбуз для будь-яких потреб. Справа в тому, що ця баштана може зберігатися в прохолодному місці аж до наступної весни.

Коли гарбуз розрізаний, великою дерев'яною ложкою або лопаткою вигрібають насіння з волокнами і добре промивають їх у друшляку прохолодною водою.

Очищене насіння розкладають на тканині або папері, і сушать їх природним способом. Деякі сушать їх у печах або духовках, але робити це не рекомендується, при нагріванні насіння гарбуза втрачає більшу частину своїх корисних якостей.
Готове насіння зсипають у банки або мішечки і зберігають протягом року.

Якщо ви хочете купити насіння на ринку, уважно придивіться до нього, перш ніж віддавати гроші. Насіння має бути рівним, красивим кремово-білим кольором і сухим. Візьміть кілька насіння і понюхайте, не повинно бути ніякого запаху гіркої олії. Також намагайтеся не купувати смажене гарбузове насіння – корисних речовин у них немає, вони випарувалися під час термічної обробки.

Протипоказання

Заборон для вживання дуже незначні, але вони є, та й те, якщо вживати їх у великій кількості. Справа в тому, що в них у невеликій кількості міститься саліцилова кислота, тому гризя постійно насіння, ті, хто мають проблеми з шлунково-кишковим трактом, зокрема, гастрити та виразки з підвищеною кислотністю, можуть викликати подразнення слизової оболонки та погіршення стану.

Насіння може викликати відкладення солей у суглобах, але це знову, суто теоретично, при вживанні великої кількості. Проте ці попередження формальні, т.к. навряд чи хтось зможе їсти їх стільки, щоб вони завдали шкоди.

Набагато суттєвіше попередження про високу калорійність насіння гарбуза, тому щоб не погладшати, їжте їх не більше 60-100 г на день. І ще одна неприємність, яка може виникнути - постійно гризаючи насіння, ви можете пошкодити зубну емаль.

В іншому все можуть вживати гарбузове насіння без будь-якого побоювання за своє здоров'я, адже гарбуз - дуже сприятлива для людини рослина.